Question

用黄豆生豆芽，1 kg黄豆可以生 5kg豆芽。在这一过程中，有机物含量的变化是

A.变少    B.变多    C.不变    D.先变少后变多

 

Answer 1

答案：A
提示：

本题主要是对植物光合作用和呼吸作用的条件及其过程中有机物含 量变化掌握情况的考查。黄豆在萌发过程中呼吸作用十分强烈，有机物消耗明显，因此有机物先会变少是没有疑义的；但不少学生由于认为子叶的光合作用会随之而来，有机物的含量会随之升高，因此选D，这实际上是对生活中现象缺乏细致的观察和理性分析导致的错误判断。就人们通过食用的黄豆芽来看，其子叶并未变绿，原因是叶绿素尚未明显生成，故几乎不能进行光合作用，在这种情况下，黄豆芽(即幼苗)内的有机物含量是不可能增加的。在这里，重量的增加是大量吸水的缘故。