题目内容

3．下表列出了教材中部分实验材料、实验条件和观察内容，请回答有关问题．
组别材料实验条件观察内容
A浸泡过的花生种子清水、苏丹Ⅲ染液、50%酒精溶液细胞中着色的小颗粒
B人口腔上皮细胞甲基绿吡罗红染色剂DNA和RNA在细胞中的分布
C人口腔上皮细胞健那绿染液线粒体的形态
D洋葱鳞片叶外表皮解离液（含HCL、酒精）、0.3g/mL蔗糖溶液、清水质壁分离及复原
（1）A组实验中脂肪颗粒被染成橘黄色；50%酒精的作用是洗去浮色
（2）B组实验中被染成绿色的部位是细胞核．
（3）C组实验与B组实验取材相同，但B组实验要对材料进行水解，C组实验不需要水解，只需对材料直接进行染色就能观察到相应的现象，其原因是健那绿是活性染料．
（4）D组实验中，在显微镜下观察不到质壁分离现象，导致实验失败的原因是解离液破坏了细胞的原生质层，细胞失去了选择透过性．
（5）黄豆是制作豆腐的原料，请你设计一个实验来检测黄豆中是否含有蛋白质．
实验原理：蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应
材料：净泡过的黄豆、清水、豆浆机、0.1g/mL的NaOH溶液、0.01g/mL的CuSO4溶液、0.05g/mL的CuSO4溶液、试管、量筒、试管架、大小烧杯、滴管等．
步骤：①在豆浆机中加入浸泡过的黄豆和一定量的清水，研磨，倒出豆浆
②向试管内注入2mL待测豆浆
③向试管内注入1mL0.1g/mL的NaOH溶液，摇匀
④向试管内注入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，摇匀
⑤观察试管内的颜色变化
结果预测与分析：A若试管内出现紫色反应，则说明黄豆中含有蛋白质；B若试管内不出现紫色反应，则说明黄豆中不含有蛋白质．

分析 生物大分子的检测方法：蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；淀粉遇碘液变蓝；还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；观察DNA和RNA的分布，需要使用甲基绿吡罗红染色，DNA可以被甲基绿染成绿色，RNA可以被吡罗红染成红色，脂肪需要使用苏丹Ⅲ（苏丹Ⅳ）染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色（红色）的脂肪颗粒．据此分析解答．

解答 解：（1）A组实验脂肪颗粒使用苏丹Ⅲ染色，使用酒精洗去浮色以后在显微镜下观察，可以看到橘黄色．
（2）甲基绿吡罗红混合染色观察DNA和RNA的分布，被染成绿色的是DNA，主要在细胞核．
（3）C组实验观察线粒体需要使用健那绿进行染色，健那绿是一种活性染色剂，需要对活细胞进行染色．
（4）解离液破坏了细胞的原生质层，细胞失去了选择透过性，细胞不会发生质壁分离及复原．
（5）检测黄豆中是否含有蛋白质依据的原理是蛋白质与双缩脲试剂反应产生紫色．双缩脲试剂使用的时候需要先加1mL0.1g/mL的NaOH溶液，摇匀，制造一个碱性环境，然后再加4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，摇匀，观察颜色反应．如果试管中出现紫色，说明含有蛋白质，如果试管中没有紫色出现，说明不含蛋白质．
故答案为：（1）橘黄色　 洗去浮色
（2）细胞核
（3）健那绿是活性染料（健那绿使活细胞中的线粒体染色）
（4）解离液破坏了细胞的原生质层，细胞失去了选择透过性（或解离液使细胞死亡）
（5）蛋白质与双缩脲试剂发生紫色反应
③向试管内注入1mL0.1g/mL的NaOH溶液，摇匀；
④向试管内注入4滴0.01g/mL的CuSO4溶液，摇匀
a、试管内出现紫色反应     b、试管内不出现紫色反应

点评 此题主要考查生物大分子的检测以及实验材料的选择，意在考查学生对基础知识的理解掌握，难度适中．

练习册系列答案
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15．下列与实验有关的叙述，正确的是（　　）
A．人的口腔上皮细胞经处理后被甲基绿吡罗红染色，其细胞核呈绿色、细胞质呈红色
B．剪取大蒜根尖分生区，经染色在光镜下观察可清晰观察到分裂中期细胞中染色体形态
C．叶绿体四种色素中，胡萝卜素层析液中的溶解度最高，在滤纸上扩散就最慢
D．取一张新鲜菠菜叶在高倍显微镜下观察，可见叶绿体的结构和细胞质的流动
16．下列关于抗体的产生、特性和作用的叙述，错误的是（　　）
A．当同一种抗原再次进入机体时，产生的浆细胞主要来自记忆细胞
B．抗毒素即是一种抗体，抗体都能被蛋白酶水解
C．淋巴细胞都能产生抗体
D．抗体在某些特殊情况下会对自身成分起免疫反应
13．如图是人体感染某种病毒后所发生的免疫应答过程，回答以下问题：

（1）病毒多肽转移到细胞膜表面需要被感染细胞内的内质网和高尔基体（结构）出芽形成囊泡运输．
（2）T淋巴细胞在人体内胸腺中发育成熟．该病毒癌基因表达的病毒多肽可以作为抗原直接刺激T细胞．T细胞受到刺激后经过细胞的增殖和分化形成效应T细胞和记忆细胞．
（3）在上述的免疫应答过程中，效应T细胞将发挥作用是（识别并）与被病毒感染后的癌变细胞（靶细胞）紧密接触，使之裂解死亡．

在低倍镜下观察到一细胞之后，欲换用高倍显微镜进一步观察，下列操作步骤中不正确是( )

A．将要观察的细胞移至视野的中央

B．将小光圈调整为大光圈

C．转动转换器，将高倍物镜正对通光孔

D．先使用粗准焦螺旋，后使用细准焦螺旋将物像调整清晰
7．由于某种原因使某森林中几乎所有的树皮颜色变成了灰白色．多年以后，使该森林中不同颜色昆虫的数量发生了变化．下图中能恰当表达这一变化结果的是（　　）
A．B．C．D．
14．下列有关实验的叙述，正确的是（　　）
A．将发芽的小麦种子研磨液置于试管中，加入斐林试剂，即呈现砖红色沉淀
B．探究淀粉酶对淀粉和蔗糖作用的专一性时，可用碘液替代斐林试剂进行鉴定
C．绿叶中色素的分离实验中，滤纸条上胡萝卜素扩散最快是因为其溶解度最大
D．观察真核细胞中DNA和RNA分布时，甲基绿使RNA呈现绿色，吡罗红使DNA呈现红色
11．如图为探究pH对过氧化氢酶的影响实验，下列有关叙述错误的是：（　　）
A．若有大量气体产生，可推测新鲜土豆片中含有过氧化氢酶
B．一段时间后气体量不再增加是因为酶的数量有限
C．因H2O2的分解易受温度影响，探究温度对酶活性影响实验一般不以H2O2为底物
D．为保证实验的严谨性，需要控制温度等无关变量
12．下列有关植物激素调节的叙述，不正确的是（　　）
A．使用一定浓度的乙烯利处理凤梨，能让凤梨提前上市
B．使用一定浓度的赤霉素处理芹菜幼苗，能提高芹菜的产量
C．使用一定浓度的生长素处理扦插枝条，能提高插条的成活率
D．使用一定浓度的脱落酸处理浸泡过的小麦种子，能提高种子的萌发率

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