Question

5．下列实验在酸性条件下进行的是（　　）
①利用双缩脲试剂检测生物组织中的蛋白质
②测定胃蛋白酶分解蛋白质的最适温度
③利用重铬酸钾检测酵母菌培养液中的酒精
④观察植物细胞的质壁分离和复原
⑤用健那绿染液对人体口腔上皮细胞染色后观察线粒体
⑥用甲基绿吡罗红染色剂对人体口腔上皮细胞染色后观察DNA和RNA在细胞中的分布．

• A． ①②③
• B． ②③⑤
• C． ②③⑥
• D． ④⑤⑥

Answer 1

分析 蛋白质与双缩脲试剂发生作用，产生紫色反应．（蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu²⁺作用，产生紫色反应．）
酶需要适宜的温度和PH值，胃蛋白酶的最适宜PH值是1.8-2.2．
橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，在酸性条件下，变成灰绿色．

解答 解：①蛋白质分子中含有很多肽键，在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu²⁺作用，产生紫色反应，①错误；
②胃蛋白酶的最适宜PH值是1.8-2.2，②正确；
③橙色的重铬酸钾溶液，在酸性条件下与乙醇（酒精）发生化学反应，在酸性条件下，变成灰绿色，③正确；
④观察植物细胞的质壁分离和复原不强调酸碱度的要求，④错误；
⑤健那绿能使活细胞中的线粒体染成蓝绿色，不强调酸碱度的要求，⑤错误；
⑥观察DNA和RNA在细胞中的分布试验，使用盐酸处理细胞，造成酸性环境，⑥正确．
故选：C．

点评 本本题考查了生物学中的相关实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验选取的材料是否合理、实验步骤、实验原理、实验采用的试剂及试剂的作用等，需要考生在平时的学习过程中，注意积累．