Question

下列不适合探究温度对酶活性影响的一组实验材料是(　　    )

A．H2O2、过氧化氢酶	B．淀粉、淀粉酶
C．蛋白质、蛋白酶	D．麦芽糖、麦芽糖酶

Answer 1

A

解析试题分析：过氧化氢分解受温度影响显著，故A不适合。其他选项化合物分解受温度影响不显著，都可以。淀粉被淀粉酶分解可以用碘液检测，蛋白酶分解蛋白质速率可以观察蛋白质分解所用时间，麦芽糖被麦芽糖酶分解速率可以用斐林试剂检测生成的还原糖量。
考点：本题考查探究温度对酶活性影响实验材料选择，意在考查考生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，包括理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，并能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用能力。