Question

11．甲细胞可产生抗体，乙表示正在出芽的酵母菌．

（1）上述细胞的结构中，属于细胞代谢和遗传控制中心的是[2、11]细胞核；按顺序写出抗体合成与分泌过程中经过的细胞结构：4→3→7→5（用数字标号和箭头表示）．
（2）酵母菌产生酒精的场所是10，能产生CO₂的场所是9、10（上述两空填写数字符号）．
（3）从甲细胞[5]结构上提取了某种物质，用非酶法处理后，加人双缩脲试剂出现紫色；若加入斐林试剂并加热，出现砖红色沉淀，则说明该物质是糖蛋白．

Answer 1

分析 分析甲图：甲细胞能产生抗体，为浆细胞，其中结构1为线粒体，结构2为细胞核；结构3为内质网；结构4为核糖体；结构5为细胞膜；结构6为中心体；结构7为高尔基体．
分析乙图：乙表示正在出芽的酵母菌，其中结构8为内质网；结构9为线粒体；结构10为细胞质基质；结构11为细胞核；结构12为高尔基体．

解答 解：（1）细胞核属于细胞代谢和遗传控制中心，即图中的2或11；抗体属于分泌蛋白，有浆细胞分泌，浆细胞由B细胞或记忆细胞分化而来．其合成与分泌过程为：核糖体合成蛋白质→内质网进行粗加工→高尔基体进行再加工→细胞膜，即4→3→7→5．
（2）酵母菌无氧情况下，在10细胞质基质中产生酒精和CO₂；有氧情况下，在9线粒体中产生CO₂．
（3）甲图5为细胞膜，从细胞膜上提取某种物质，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂出现紫色，说明该物质含有蛋白质，若加入斐林试剂并加热，出现砖红色沉淀，则说明该物质含有还原糖，则该物质为糖蛋白．
故答案为：
（1）[2、11]细胞核      4→3→7→5
（2）10     9、10
（3）糖蛋白

点评 本题结合细胞结构示意图，考查细胞结构和功能，要求考生识记细胞各结构的图象和功能，能准确判断图中各结构的名称；还要求考生识记原核细胞和真核细胞结构的异同、分泌蛋白合成过程、酵母菌的呼吸方式等知识，属于考纲识记层次的考查．