题目内容

15.关于酶的叙述中,正确的是(  )
A.生物的细胞壁都可以被纤维素酶降解
B.唾液淀粉酶能被蛋白酶水解
C.生物的性状都可以通过控制酶的合成来直接控制
D.呼吸酶的合成与核糖体、内质网和高尔基体密切相关

分析 1、酶的作用特点是具有专一性,即一种酶只能催化一种或一类化学反应;抗体是免疫球蛋白,在适宜的条件下会被蛋白酶水解;纤维素能被纤维素酶水解.
2、基因对性状的控制:基因既可以通过控制酶的合成控制细胞代谢进而间接控制生物性状,也可以通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状.

解答 解:A、原核细胞也具有细胞壁,细胞壁的成分是肽聚糖,不可以被纤维素酶降解,A错误;
B、唾液淀粉酶的化学本质是蛋白质,能被蛋白酶水解,B正确;
C、基因既可以通过控制酶的合成控制细胞代谢进而间接控制生物性状,也可以通过控制蛋白质的结构直接控制生物的性状,C错误;
D、呼吸酶是胞内酶,不需要内质网和高尔基体加工,D错误.
故选:B.

点评 本题的知识点是酶作用的专一性特点,免疫调节过程,基因对性状的控制,旨在考查学生对所学知识要点的理解和熟练识记.

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