题目内容

下列关于蛋白质的叙述中,正确的是

A. 蛋白质具有多样性的根本原因是其空间结构千变万化

B. 抗体、胰岛素等蛋白质的合成、加工和运输需要多种细胞器参与

C. 蛋白质不一定是酶、但酶都是蛋白质

D. 斐林试剂可用于检测蛋白质,但不需要水浴加热

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