题目内容
将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，两者的数量关系可能是( )
| A．相等 | B．氨基多于羧基 | C．氨基少于羧基 | D．很难预测 |
D
解析试题分析：根据氨基酸结构通式
，可知每个氨基酸中至少有一个氨基和一个羧基，R基是可变基团，其中可能有氨基或羧基，所以氨基酸的氨基数和羧基数是不能确定的。
考点：考查氨基酸的结构通式。
点评：难度较小，理解氨基酸结构特点。
练习册系列答案
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将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，两者的数量关系可能是( )
| A．相等 | B．氨基多于羧基 | C．氨基少于羧基 | D．很难预测 |
D
解析试题分析：根据氨基酸结构通式，可知每个氨基酸中至少有一个氨基和一个羧基，R基是可变基团，其中可能有氨基或羧基，所以氨基酸的氨基数和羧基数是不能确定的。
考点：考查氨基酸的结构通式。
点评：难度较小，理解氨基酸结构特点。