题目内容
（8分）下图为每10粒水稻种子在成熟过程中干物质和呼吸速率变化的示意图。
请据图回答：
（1）在开花后第l0d，水稻种子的胚合成ATP的场所有 。
（2）水稻种子呼吸速率最大的时间是 ，此时水稻呼吸速率 （填“大于”、“等于”或“小于”）光合速率，依据是 。
（3）从开花后第45d起，水稻光合速率的变化趋势是 ；自由水含量的变化趋势是 ；脱落酸含量变化趋势是 。
（4）水稻开花后一段时间，尤其是在10~20d稻田需要定期排水，作用是 。
(每空1分，共8分)（1）细胞质基质、线粒体
（2）开花后第20天 小于 此时水稻种子的干物质积累，说明水稻净光合速率大于零，净光合速率=总光合速率-呼吸速率，说明总光合速率大于呼吸数量。
（3）逐渐下降 逐渐下降逐渐增加
（4）增加通气量，水稻有氧呼吸速率大，为有机物的运输等过程提供能量，有利于种子干物质的快速积累。
解析试题分析：（1）虽然开花后，但种子不能进行光合作用，所以产生ATP的场所只能是细胞呼吸的场所细胞质基质和线粒体。
（2）由题中图形可知在开花后第20天呼吸速率最大，因为干物质的量也是在上升的，说明此时的呼吸速率小于光合作用速率，才能积累有机物，干物质量才会上升。
（3）由图形可知45天后水稻光合速率是逐级下降的，因为代谢变慢所以自由水的含量也逐渐下降，因为自由水越多新陈代谢越旺盛，脱落酸在种子成熟的时候含量会增加。
（4）定期排水主要是为了防止水稻进行无氧呼吸，此时可以增加通气量，水稻有氧呼吸速率大，产生更多的能量，为有机物的运输等过程提供能量，也有利于干物质的快速积累。
考点：本题考查光合作用和呼吸作用相关知识，意在考察考生对知识点的理解及对图形的提取分析能力和把握知识点间联系综合运用能力。
mol。
请根据下图回答有关制作果酒和果醋的问题：
（1）在向甲装置中加入菌种前要对装置进行 ；在甲装置中加入适量的酵母菌后，开始的一段时间里要打开 阀，目的是使酵母菌在有氧条件下繁殖,然后关闭 阀，偶尔打开 阀几分钟，目的是无氧条件下产生酒精；若要进行醋酸发酵，则需要对甲装置进行的操作是 。酒精发酵时一般将温度控制在 度，醋酸菌最适生长的温度为 。
（2）乙图中的过程①和③分别发生在酵母菌的 和 中。
（3）①②过程产生乙醇，④过程产生醋酸的反应式分别是： 和 。
（4）在家庭中用鲜葡萄制作果酒时，正确的操作是 。
| A．应先除去葡萄枝梗，然后反复冲洗，直至彻底干净 |
| B．应控制发酵温度维持在20℃左右，变化不能太大 |
| C．发酵过程中应该不断从充气孔进行通气，以维持发酵的需氧环境 |
| D．酵母菌存在广泛、生命力强，因此果酒制作时不需对所用器具消毒灭菌 |
