题目内容

下图所示,下列4支试管内加入3ml浆糊。另外A、C内分别注入2ml清水,B、D内分别注入2ml新鲜的唾液淀粉酶。甲、乙两水槽水温分别为35℃、55℃。保温5min后,再向4支试管内分别滴入碘液,不变蓝色的是

 

 

 

 

B

解析:该题考查的是温度对酶活性的影响,利用碘遇淀粉变蓝色的特性来鉴定酶是否将淀粉水解。A、C两支试管中没有淀粉酶,所以淀粉还存在,加碘后会变蓝色;D试管中虽然有酶,但由于唾液淀粉酶催化的最佳温度在35℃左右,温度55℃太高,已经使唾液淀粉酶失去了活性,不能水解淀粉;所以D试管也会变蓝色;只有B试管中的酶能将淀粉水解,所以加入碘液不变蓝色。

练习册系列答案
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取甲、乙两支洁净的试管,分别注入3 mL浆糊,然后,在甲试管内注入2 mL新鲜的小麦淀粉酶滤液,在乙试管内注入2 mL清水。振荡两试管,将其下半部浸在35℃左右的温水中,约5 min,然后同时取出两试管,分别滴入一滴碘液。如下图所示,回答下列问题:

(1)两试管内的现象是________,由此证明了酶的________作用。

(2)甲、乙两试管内各物质的量要求相同的目的是________。

(3)试分析,不同情况下,甲试管在水浴中的时间与哪些因素有关?

①________________________________________;

②________________________________________;

③________________________________________。

(4)实验过程中为什么要恒温35℃?

________________________________________。

(5)甲和乙构成一组________实验。

(6)若要验证温度对酶的活性的影响,可另设计试管丙,丙试管内的成分应和________试管内相同,并将此试管放入________中,此试管内最后的颜色变化是________。

(7)若验证酶的专一性,可另设试管丁和甲对比,丁试管内应先后加入________(从①~⑥中选择,下同);若验证pH对酶活性的影响,可另设计试管戊与甲对比,则戊试管内应先后加入________。

①少许的蛋清

②小麦淀粉酶滤液

③适量的硝酸(硝酸与蛋白质能产生黄色反应,可作为检验蛋白质是否存在的试剂,由于酶在滤液中的含量极少,其颜色反应可忽略)

④2~3 mL浆糊

⑤适量的NaOH或HCl

⑥一滴碘液

取甲、乙两支洁净的试管,分别注入3 mL浆糊,然后,在甲试管内注入2 mL新鲜的小麦淀粉酶滤液,在乙试管内注入2 mL清水。振荡两试管,将其下半部浸在35℃左右的温水中,约5分钟,然后同时取出两试管,分别滴入一滴碘液。

??如下图所示,回答下列问题:

??(1)两试管内的现象是________。此实验证明甲试管内的淀粉被________a.分解了,b.分解成了麦芽糖),由此证明了酶的________作用。

??(2)甲、乙两管内各物质的量要求相同的目的是________

??(3)试分析,不同情况下,甲试管在水浴中的时间与哪些因素有关?①________________________

??(4)实验过程中为什么要恒温35℃?

??(5)甲和乙构成一组________实验,而其中的乙试管则是________

??(6)若要验证温度对酶活性的影响,可另设计试管丙,丙试管内的成分应和________试管内的相同,并将此试管放入________中,此试管内最后的颜色变化是________

??(7)若验证酶的专一性,可另设计试管丁和甲对比,丁试管内应先后加入________;若验证pH对酶活性的影响,可另设计试管戊与甲对比,则戊试管内应先后加入________

??供选答案:①少许的蛋白清?②小麦淀粉酶滤液?③适量的硝酸(硝酸与蛋白质能产生黄色反应,可作为检验蛋白质是否存在的试剂,由于酶在滤液中的含量极少,其颜色反应可忽略)?④23 mL浆糊?⑤适量的NaOHHCI?⑥一滴碘液

 

取甲、乙两支洁净的试管,分别注入3 mL浆糊,然后,在甲试管内注入2 mL新鲜的小麦淀粉酶滤液,在乙试管内注入2 mL清水。振荡两试管,将其下半部浸在35℃左右的温水中,约5分钟,然后同时取出两试管,分别滴入一滴碘液。

??如下图所示,回答下列问题:

??(1)两试管内的现象是________。此实验证明甲试管内的淀粉被________a.分解了,b.分解成了麦芽糖),由此证明了酶的________作用。

??(2)甲、乙两管内各物质的量要求相同的目的是________

??(3)试分析,不同情况下,甲试管在水浴中的时间与哪些因素有关?①________________________

??(4)实验过程中为什么要恒温35℃?

??(5)甲和乙构成一组________实验,而其中的乙试管则是________

??(6)若要验证温度对酶活性的影响,可另设计试管丙,丙试管内的成分应和________试管内的相同,并将此试管放入________中,此试管内最后的颜色变化是________

??(7)若验证酶的专一性,可另设计试管丁和甲对比,丁试管内应先后加入________;若验证pH对酶活性的影响,可另设计试管戊与甲对比,则戊试管内应先后加入________

??供选答案:①少许的蛋白清?②小麦淀粉酶滤液?③适量的硝酸(硝酸与蛋白质能产生黄色反应,可作为检验蛋白质是否存在的试剂,由于酶在滤液中的含量极少,其颜色反应可忽略)?④23 mL浆糊?⑤适量的NaOHHCI?⑥一滴碘液

 

取大小均匀的某种玉米干种子40粒,均分成甲、乙两份,给予甲组种子适宜的条件浸种,乙组仍保持干燥。待甲组种子发芽后,向两组种子中加入蒸馏水、二氧化硅充分研磨匀浆,过滤,得到等量的提取液。取6支试管分别将两组提取液等量分装入三支试管,如下图所示,然后进行如下实验(干种子中的还原性物质忽略不计):

(1)若向A、D两支试管中分别加入适量的班氏试剂或斐林试剂,沸水浴一段时间,观察该两支试管,其中液体颜色呈砖红色的试管是______________________, 据此可得出的结论是__________________________________________________。

(2)若向B、E两支试管中分别加入等量的碘液,观察两支试管,发现液体的颜色均是蓝色,且E试管液体的颜色比B试管液体的颜色深,试分析产生这一现象的原因: _______________

(3)为了验证干种子和发芽的种子含有蛋白质。某同学利用余下的C、F两支试管提取液设计了实验,请补充他的实验方案:

①实验原理:___________________________________________________________

②实验步骤:___________________________________________________________

③预期结果:___________________________________________________________。

(4)某同学想利用萌发的玉米种子为实验材料,用高倍镜观察芽顶端分生组织的细胞质流动,下列四项是他的一些设想,其中,可能实现实验目标的是_________________

A.捣碎分生组织,用盐酸和酒精解离,漂洗后用醋酸洋红染色制片、观察

B.捣碎分生组织,滴加蒸馏水制片,通过观察核糖体的运动观察胞质流动

C.捣碎分生组织,滴加蒸馏水制片,通过观察叶绿体的运动观察胞质流动

D.捣碎分生组织,滴加蒸馏水制片,通过观察线粒体的运动观察胞质流动

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