Question

贮存水果、蔬菜和粮食都适宜的条件是

1. A.
   低温、无氧、干燥
2. B.
   低温、低氧、高CO₂
3. C.
   高温、高CO₂、干燥
4. D.
   低温、无氧、高CO₂

Answer 1

C
低温、低氧和高CO₂可以降低有氧呼吸水平，减少有机物的消耗，这对水果、蔬菜、粮食的贮存都有利；但干燥不利于水果、蔬菜的保鲜。