题目内容
(2015春•日照期末)下列选项中,不属于对种群数量特征描述的是( )
A.2013年底北京市常住人口性别比例为1.07:1
B.近年来,北京市65岁及以上的人口比例增大
C.橡树种子散布能力差,常在母株附近形成集群
D.薇甘菊的入侵,导致松树种群死亡率升高
练习册系列答案
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10.下列关于细胞学说的有关内容,不正确的是( )
| A. | 细胞学说的提出者是施莱登和施旺 | |
| B. | 细胞学说认为细胞分为真核细胞和原核细胞,并认为它们的本质区别是有无核膜 | |
| C. | 细胞学说的重要内容之一是:一切动植物都是由细胞发育而来 | |
| D. | 细胞学说认为新细胞可以从老细胞中产生 |
11.下列叙述错误的是( )
| A. | 血液中甲状腺激素增加时会抑制垂体分泌促甲状腺激素 | |
| B. | 淋巴中的淋巴细胞可以通过淋巴循环由锁骨下静脉汇入血液 | |
| C. | 内环境的变化会引起机体自动地调节器官和系统的活动 | |
| D. | 内环境的渗透压下降会刺激下丘脑分泌抗利尿激素增加 |
8.下列有关微生物培养的叙述中,不正确的是( )
| A. | 获得纯净培养物的关键是防止杂菌污染 | |
| B. | 单菌落的分离是消除污染杂菌的通用方法 | |
| C. | 接种大肠杆菌后的培养皿需放在光照培养箱中培养 | |
| D. | 倒置平板可防止培养皿盖上的冷凝水滴落 |
15.
酵母菌作为一种常见的微生物,在传统和现代生物技术中得到了广泛的应用.请回答下列问题:
(1)酵母菌广泛分布在自然界中,科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝霉果酒的品质,进行了如下实验:
①取不同品种的成熟蓝莓制果浆,置于适宜温度的恒温培养箱中自然发酵,直至产生大量气泡和明显酒味.取不同品种成熟蓝莓的原因是不同品种蓝莓上附着有不同品种的酵母菌.
②将蓝莓发酵液用无菌水进行梯度稀释后,进行涂布平板操作(每个梯度3个平板),恒温培养2d,根据酵母菌菌落特征挑取单菌落.
③将挑取的单菌落扩大培养后,通过平板划线法分离纯化,然后保存菌种.
④检测筛选菌株的发酵性能,根据实验结果推知,BF-17(品种)对乙醇和酸的耐受性最强,是较理想的酿酒菌种.
(注:+数量表示菌落数量的多少,-表示没有菌落生长)
(2)如图是固定化酵母发酵与游离酵母制作蓝莓果酒发酵的对比结果,从图中可以看出,两者发酵速率相近,但发酵前期游离发酵比固定发酵产生的酒精量多,主要原因是游离酵母和营养液的接触更充分,酒精排出更快;后期游离酵母发酵速度减慢,除了底物浓度降低外,还可能是因为酒精对游离酵母的抑制作用更强.相较于固定化酶技术,固定化酵母细胞常用的方法是包埋法,固定化酵母发酵的主要优点是可固定一系列酶,催化一系列化学反应.
(1)酵母菌广泛分布在自然界中,科研人员为了分离、筛选蓝莓果酒专用酵母来改善蓝霉果酒的品质,进行了如下实验:
①取不同品种的成熟蓝莓制果浆,置于适宜温度的恒温培养箱中自然发酵,直至产生大量气泡和明显酒味.取不同品种成熟蓝莓的原因是不同品种蓝莓上附着有不同品种的酵母菌.
②将蓝莓发酵液用无菌水进行梯度稀释后,进行涂布平板操作(每个梯度3个平板),恒温培养2d,根据酵母菌菌落特征挑取单菌落.
③将挑取的单菌落扩大培养后,通过平板划线法分离纯化,然后保存菌种.
④检测筛选菌株的发酵性能,根据实验结果推知,BF-17(品种)对乙醇和酸的耐受性最强,是较理想的酿酒菌种.
| 品 种 | 乙醇体积分数/% | pH | |||||||
| 8% | 10% | 12% | 14% | 15% | 4.00 | 2.98 | 2.03 | 1.48 | |
| 葡萄酿酒酵母 | ++++ | ++++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
| BL-21 | ++++ | ++++ | + | - | - | ++++ | ++++ | - | - |
| BF-09 | ++++ | ++++ | ++ | - | - | ++++ | ++++ | + | - |
| BF-17 | ++++ | ++++ | ++ | + | - | ++++ | ++++ | ++ | - |
(2)如图是固定化酵母发酵与游离酵母制作蓝莓果酒发酵的对比结果,从图中可以看出,两者发酵速率相近,但发酵前期游离发酵比固定发酵产生的酒精量多,主要原因是游离酵母和营养液的接触更充分,酒精排出更快;后期游离酵母发酵速度减慢,除了底物浓度降低外,还可能是因为酒精对游离酵母的抑制作用更强.相较于固定化酶技术,固定化酵母细胞常用的方法是包埋法,固定化酵母发酵的主要优点是可固定一系列酶,催化一系列化学反应.