题目内容

12.下列有关蛋白质和核酸的叙述中,正确的是(  )
A.组成每一种蛋白质的氨基酸均有20种,组成核酸的碱基有4种
B.核酸中的氮元素主要存在于碱基中,蛋白质中的氮元素主要存在于氨基中
C.强酸、强碱、高温等能使蛋白质发生变性,蛋白质的变性是不可逆的
D.用甲基绿和吡罗红混合染色SARS病毒可观察到DNA和RNA的分布

分析 本题着重掌握相关基础知识.蛋白质的基本单位是氨基酸,氨基酸有20种,N元素就存在于氨基酸的氨基中,但是氨基酸脱水缩合后,氨基大多数都形成了肽键,因此蛋白质中N元素存在于肽键中.核酸分DNA和RNA,DNA分子的碱基有AGCT四种,RNA分子的碱基有AGCU四种,它的N元素就存在于碱基中.
蛋白质的空间结构遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性,高温、强碱、强酸、重金属等都会破坏蛋白质分子的空间结构,使蛋白质变性而永久性失活.

解答 解:A、组成蛋白质的氨基酸有20种,但不一定每一种蛋白质的氨基酸都有20种,组成核酸的碱基有A、G、C、T、U5种,A错误;
B、蛋白质中的N元素主要存在于肽键中,B错误;
C、蛋白质的空间结构遭到破坏,其生物活性就会丧失,这称为蛋白质的变性,高温、强碱、强酸、重金属等都会破坏蛋白质分子的空间结构,使蛋白质变性而永久性失活,C正确;
D、SARS病毒只有1中核酸RNA,所以不能观察到DNA和RNA的分布,D错误.
故选:C.

点评 本题考查了蛋白质和核酸结构的相关知识,意在考查考生识记并理解所学知识的要点,把握知识间的内在联系的能力.

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