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2.下列关于酶的叙述中,正确的是(  )
A.酶与加热、无机催化剂都能通过降低化学反应的活化能提高反应速率
B.活细胞内合成酶的原料是氨基酸或核苷酸
C.在测定唾液淀粉酶活性时,将溶液pH由3上升到6的过程中该酶的活性将不断上升
D.高温和低温均能破坏酶的结构使其失去活性

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA,所以酶的基本组成单位为氨基酸或核糖核苷酸.
2、酶具有高效性、专一性和作用条件温和的特点.只有条件适宜,酶在细胞内和细胞外都能起作用.

解答 解:A、加热提供化学反应能量,酶与无机催化剂都能降低化学反应的活化能,但酶降低化学反应的活化能的作用更显著,A错误;
B、绝大多数酶是蛋白质,极少数酶是RNA,所以酶的基本组成单位为氨基酸或核糖核苷酸,B正确;
C、唾液淀粉酶的最适pH约为中性,在pH为3时,唾液淀粉酶活性已经丧失,且不可恢复,将溶液pH由2上升到6的过程中,该酶的活性不变,C错误;
D、低温不会破坏酶的结构而使其失去活性,只能使酶活性降低,D错误.
故选:B.

点评 本题考查酶的作用机理、酶的本质、PH值影响酶的活性、高温与低温对酶活性影响的本质区别,意在考查学生分析问题和解决问题的能力,难度不大.

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