题目内容
1．人体蛋白质被水解的过程如图所示，下列相关叙述正确的是（ ）
| A． | 蛋白质的水解只发生在细胞外，如消化道内 | |
| B． | 该过程中酶分子可发生可逆性形变 | |
| C． | 该过程为放能反应，释放的能量可用于合成ATP | |
| D． | 可用单位时间内分解蛋白质的量代表酶活性 |
分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物，绝大多数酶是蛋白质，极少数酶是RNA．
2、酶的特性：高效性、专一性和作用条件温和的特性．
3、酶促反应速率通常用单位时间内底物浓度的减小量或产物浓度的增加量来表示．
4、分析题图：酶的活性中心往往与底物分子在空间结构上具有特殊的匹配关系，当酶与底物结合形成酶-底物复合物后，便启动酶催化化学反应的发生，反应结束后，酶分子的数量和性质不发生改变．
解答 解：A、蛋白质的水解可发生在细胞外，如消化道内，也可发生在细胞内，A错误；
B、题图中蛋白酶的活性部位与蛋白质结合后其空间结构会发生形变，催化反应完成后蛋白酶的空间结构又可恢复，即酶在催化化学反应的过程中酶分子可发生可逆性形变，B正确；
C、该蛋白质的水解反应不能释放能量用于合成ATP，用于合成ATP的能量来自光合作用或呼吸作用，C错误；
D、用单位时间内分解蛋白质的量可代表酶促反应的速率，单位时间内分解蛋白质的量不能代表酶活性，D错误．
故选：B．
点评 本题结合人体蛋白质被水解的过程示意图，考查酶促反应的知识，识记酶的特性、理解酶促反应的原理、通过分析题图获取酶促反应的特点是解题的关键．
练习册系列答案
相关题目
15．已知某DNA分子的一条单链中$\frac{A+G}{T+C}$=0.4，则其互补链和双链DNA分子中这些碱基的比例分别是（ ）
| A． | 0.4和1 | B． | 2.5和1 | C． | 0.4和0.4 | D． | 2.5和2.5 |
根据下面图示，回答相关问题．
6．如图所示基因型为aaBbCc的某动物细胞分裂示意图，据此可确认该细胞（ ）
| A． | 发生过基因突变 | B． | 没有同源染色体 | C． | 将形成四种配子 | D． | 是第一极体 |
13．某同学做了如下实验：
步骤一：摘取外型正常、生长旺盛的菠菜叶若干，在叶上避开大型叶脉用打孔器打出直径为1cm的小圆形叶片30片；
步骤二：用适当方法使小圆形叶片内部的气体全部逸出，放入黑暗处盛有蒸馏水的烧杯待用，此时叶片全部沉在水底；
步骤三：取3个小烧杯，分别倒入20mL富含CO2的清水，然后各放入10片小圆形叶片；
步骤四：分别对这3个实验装置进行强、中、弱三种光照，观察并记录同一时间段内各实验装置中小圆片浮起的数量．
（1）步骤二中小圆形叶片下沉的原因是叶片细胞间隙充满了水．
（2）本实验的目的是探究光照强度对光合作用速率的影响．若实验室仅有一功率为40w且位置固定的人工光源，则自变量可通过调节人工光源与实验装置间的距离来实现．
（3）农业生产上许多增加产量的措施，是为了提高光合作用的强度．光合作用强度可以通过测定一定时间内原料消耗或产物生成的数量来定量地表示．该同学观察到的实验结果如下表，分析可知在实际生产中可通过提高光照强度来增加产量．
（注：组别中的弱、中、强分别对应题干中的弱、中、强三种光照处理组）
步骤一：摘取外型正常、生长旺盛的菠菜叶若干，在叶上避开大型叶脉用打孔器打出直径为1cm的小圆形叶片30片；
步骤二：用适当方法使小圆形叶片内部的气体全部逸出，放入黑暗处盛有蒸馏水的烧杯待用，此时叶片全部沉在水底；
步骤三：取3个小烧杯，分别倒入20mL富含CO2的清水，然后各放入10片小圆形叶片；
步骤四：分别对这3个实验装置进行强、中、弱三种光照，观察并记录同一时间段内各实验装置中小圆片浮起的数量．
（1）步骤二中小圆形叶片下沉的原因是叶片细胞间隙充满了水．
（2）本实验的目的是探究光照强度对光合作用速率的影响．若实验室仅有一功率为40w且位置固定的人工光源，则自变量可通过调节人工光源与实验装置间的距离来实现．
（3）农业生产上许多增加产量的措施，是为了提高光合作用的强度．光合作用强度可以通过测定一定时间内原料消耗或产物生成的数量来定量地表示．该同学观察到的实验结果如下表，分析可知在实际生产中可通过提高光照强度来增加产量．
| 组别 | 弱 | 中 | 强 | ||||||
| 时间（分钟） | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 | 1 | 2 | 3 |
| 上浮数量（片） | 5 | 6 | 8 | 7 | 8 | 9 | 9 | 10 | 10 |
生物生命活动调节方式
细胞周期
人体细胞中的高效能物质
人体细胞内的RNA