在利用葡萄自然发酵生产果酒的过程中.未经杀菌.但其他杂菌不能生长.其主要原因是( )A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌.无其他杂菌B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源C．在缺氧和呈酸性的发酵液中.酵母菌能大量繁殖.其他杂菌不适应环境而被抑制D．酵母菌发酵产生大量酒精.杀死了其他杂菌题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

在利用葡萄自然发酵生产果酒的过程中，未经杀菌，但其他杂菌不能生长，其主要原因是（）

A．经冲洗后的葡萄上只有野生型酵母菌，无其他杂菌

B．其他杂菌不能利用葡萄汁中的糖作碳源

C．在缺氧和呈酸性的发酵液中，酵母菌能大量繁殖，其他杂菌不适应环境而被抑制

D．酵母菌发酵产生大量酒精，杀死了其他杂菌

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如果某激素主要作用于机体内某器官的细胞，而对机体内其他器官的细胞影响不大，则该激素的特异性强。下列哪一组激素的特异性最弱（）

A．促甲状腺激素释放激素和胰岛素 B．促性腺激素和抗利尿激素

C．甲状腺激素和胰岛素 D．甲状腺激素和促甲状腺激素

关于植物组织培养，以下说法错误的是（）

A．培养基中加入蔗糖的目的是提供营养和维持渗透压

B．对菊花茎段进行组织培养，不加植物激素也能成功

C．接种后的锥形瓶放入无菌箱中，给予适宜的温度和光照即可

D．移栽生根的试管苗之前，先打开瓶口，让试管苗在培养间生长几日

下列叙述错误的是（）

A．培养乳酸菌时需要在培养基中添加维生素

B．培养霉菌时需将培养基的pH调至碱性

C．培养细菌时需将培养基的pH调至中性或微碱性

D．培养厌氧微生物时需要提供无氧的条件

发酵工程的第一个重要工作是从混杂的微生物群体中选择优良的单一纯种，获得纯种的方法不包括（）

A．根据微生物对碳源需要的差别，使用含不同碳源的培养基

B．根据微生物缺乏生长因子的种类，在培养基中增减不同的生长因子

C．利用高温高压消灭不需要的杂菌

D．根据微生物对抗生素敏感性的差异，在培养基中加入不同的抗生素

下列关于绿色植物叶肉细胞生理活动的叙述，正确的是（）

A．叶绿体放出氧气的速率有可能与线粒体消耗氧气的速率相等

B．叶绿体白天进行着ATP的合成，夜晚进行着ATP的水解

C．随CO2浓度的增大，叶绿体的光合速率增大，线粒体的呼吸速率减小

D．线粒体产生的CO2在光照时全部扩散到叶绿体中，黑暗时全部扩散到细胞外

关于细胞膜的组成、结构、功能之间的关系，逻辑顺序正确的是（）

①膜主要由磷脂和蛋白质分子组成 ②膜具有流动性 ③膜具有选择透过性 ④膜内蛋白质和磷脂分子大都是运动的 ⑤协助扩散、主动运输得以正常进行

A．①④②⑤③ B．①②④③⑤

C．①④②③⑤ D．①②④⑤③

下图表示抗人体胃癌的单克隆抗体的制备过程，有关叙述不正确的是（）

A．图中给实验小鼠注射的甲是能与抗人体胃癌抗体特异性结合的抗原

B．利用聚乙二醇、灭活的病毒和电激等方法均可诱导细胞融合获得乙

C．用特定的选择培养基对乙进行筛选，融合细胞均能生长，未融合细胞均不能生长

D．对丙需进行克隆化培养和抗体检测，经多次筛选后可获得大量能分泌所需抗体的丁

7．关于赫尔希和蔡斯的“T₂噬菌体侵染大肠杆菌”的实验，以下分析正确的是（　　）

	A．	³⁵S标记组：培养时间越长，含³⁵S的子代噬菌体比例越高
	B．	³²P标记组：培养时间越长，含³²P的子代噬菌体比例越低
	C．	³⁵S标记组：培养时间过长，沉淀物放射性增高
	D．	³²P标记组；搅拌不够充分，上清液放射性增高

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