Question

17．下列有关实验及显色结果的叙述，正确的是（　　）

• A． 淀粉与斐林试剂水浴下发生作用生成砖红色沉淀
• B． 核糖核苷酸与吡罗红作用呈现红色
• C． 常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色
• D． 常温条件下，DNA与甲基绿作用呈现蓝色

Answer 1

分析 生物组织中化合物的鉴定：
（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀）．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如淀粉）．
（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．
（3）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．

解答 解：A、水浴加热条件下，还原糖才能与斐林试剂发生作用不能生成砖红色沉淀，淀粉不是还原性糖，A错误；
B、吡罗红能使RNA呈红色，而核糖核苷酸是RNA的基本组成单位，不能与吡罗红呈现颜色反应，B错误；
C、常温条件下，蛋白质与双缩脲试剂发生作用呈现紫色反应，C正确；
D、常温条件下，甲基绿使DNA呈现绿色，D错误．
故选：C．

点评 本题考查课本基础实验的原理和选材，意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验，理解实验目的、原理、方法和操作步骤，掌握相关的操作技能，能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用；并对实验现象和结果进行解释、分析、处理．