Question

16．下列实验与其所用试剂搭配错误的是（　　）

• A． 在观察植物细胞有丝分裂实验中，使用醋酸洋红溶液使染色体着色
• B． 依据石灰水混浊程度和速度可以判断培养液中酵母菌的呼吸方式
• C． 观察线粒体在细胞中分布的实验中，染色液为健那绿
• D． 在蛋白质的鉴定实验中，使用苏丹Ⅲ染液鉴定蛋白质

Answer 1

分析 1、生物组织中化合物的鉴定：（1）斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，产生砖红色沉淀．斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖、淀粉等）．（2）蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应．（3）脂肪可用苏丹Ⅲ染液（或苏丹Ⅳ染液）鉴定，呈橘黄色（或红色）．（4）淀粉遇碘液变蓝．（5）甲基绿能使DNA呈绿色，吡罗红能使RNA呈红色．
2、探究酵母菌细胞呼吸方式实验装置如图：

实验一探究的是酵母菌的有氧呼吸，其中质量分数为10%的NaOH溶液的作用是除去空气中的二氧化碳，澄清石灰水的作用是检测有氧呼吸产生的二氧化碳；实验二探究的是酵母菌的无氧呼吸，其中澄清石灰水的作用是检测无氧呼吸产生的二氧化碳．

解答 解：A、染色体易被碱性染料（如龙胆紫、醋酸洋红）染成深色，A正确；
B、酵母菌有氧呼吸产生二氧化碳的量比无氧呼吸多，因此依据石灰水混浊程度和速度可以判断培养液中酵母菌的呼吸方式，B正确；
C、健那绿染液是专一性染线粒体的活细胞染料，可以使活细胞中线粒体呈现蓝绿色，C正确；
D、蛋白质用双缩脲试剂进行鉴定，苏丹Ⅲ染液用于检测脂肪，D错误．
故选：D．

点评 本题考查观察细胞有丝分裂实验、探究酵母菌细胞呼吸方式实验、观察线粒体和叶绿体实验、检测蛋白质的实验，对于此类试题，需要考生注意的细节较多，如实验的原理、实验采用的试剂及试剂的作用、实验现象等，需要考生在平时的学习过程中注意积累．