Question

14．下列有关氨基酸和蛋白质的叙述错误的是（　　）

• A． 氨基酸之间脱水缩合生成的H₂O中，氢来自于氨基和羧基
• B． 细胞膜、细胞质基质中负责转运氨基酸的载体都是蛋白质
• C． 分泌蛋白在细胞内的合成一定需要核糖体的参与
• D． 细胞膜与线粒体膜、核膜中所含蛋白质的种类不一定相同

Answer 1

分析 氨基酸由C、H、O、N等元素组成，组成生物体的氨基酸约有20种，由R基决定．氨基酸彼此之间可以通过脱水缩合的方式形成多肽，由几个氨基酸脱水就形成几肽．

解答 解：A、氨基酸之间脱水缩合生成的H₂O中，氢来自于氨基和羧基，A正确；
B、细胞膜上负责转运氨基酸的载体是蛋白质，而细胞质基质中负责转运氨基酸的载体是tRNA，B错误；
C、核糖体是蛋白质的合成场所，分泌蛋白在细胞内的合成一定需要核糖体的参与，C正确；
D、细胞膜与线粒体膜、核膜中所含蛋白质的种类不一定相同，D正确．
故选：B．

点评 本题考查氨基酸脱水缩合过程、蛋白质水解过程、酶的概念，要求考生识记氨基酸脱水缩合过程，能写出两个氨基酸脱水缩合的过程，并据此准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．