Question

葡萄糖的分子式为C₆H₁₂O₆。10分子葡萄糖经缩合反应连接而成的多聚体，其分子式应是：

A  C₆₀H₁₂₀O₆₀    B  C₆H₁₂O₆    C  C₆₀H₁₀₂O₅₁    D  C₆₀H₁₀₀O₅₀

E  C₆₀H₁₁₂O₅₁

Answer 1

C

解析:

A不对：n个分子葡萄糖经缩合反应形成多聚体时，将失去（n－1）个H₂O分子。C₆₀H₁₂₀O₆₀ 是10分子已糖各元素的总和。B不对：这是己糖的分子式。C正确：10分子葡萄糖缩合成十聚糖时将丢失9分子水。D和E都不对，理由见C。