题目内容
【题目】人类对遗传的认知逐步深入：
（1）在孟德尔豌豆杂交实验中，纯合的黄色圆粒（YYRR）与绿色皱粒（yyrr）的豌豆杂交，若将F2中黄色皱粒豌豆自交，其子代中表现型为绿色皱粒的个体占_____________ 。进一步研究发现r基因的碱基序列比R基因多了800个碱基对，但r基因编码的蛋白质（无酶活性）比R基因编码的淀粉支酶少了末端61个氨基酸，推测r基因转录的mRNA提前出现_________________。
（2）摩尔根用灰身长翅（BBVV）与黑身残翅（bbvv）的果蝇杂交，将F1中雌果蝇与黑身残翅雄果蝇进行测交，子代出现四种表现型，比例不为1∶1∶1∶1，说明F1中雌果蝇产生了
_____________种配子。实验结果不符合自由组合定律，原因是这两对等位基因不满足该定律“_________________________”这一基本条件。
（3）格里菲思用于转化实验的肺炎双球菌中，S型菌有SⅠ、SⅡ、SⅢ等多种类型，R型菌是由SⅡ型突变产生。利用加热杀死的SⅢ与R型菌混合培养，出现了S型菌。有人认为S型菌出现是由于R型菌突变产生，但该实验中出现的S型菌全为_________________，否定了这种说法。
（4）沃森和克里克构建了DNA双螺旋结构模型，该模型用________________解释DNA分子的多样性，此外，______________________的高度精确性保证了DNA遗传信息的稳定传递。
【答案】(1)1/6 终止密码（子）（2）4 非同源染色体上非等位基因
（3）SⅢ（4）碱基对排列顺序的多样性 碱基互补配对
【解析】
基因自由组合定律的实质是：位于非同源染色体上的非等位基因的分离或自由组合是互不干扰的；在减数分裂过程中，同源染色体上的等位基因彼此分离的同时，非同源染色体上的非等位基因自由组合。肺炎双球菌转化实验包括格里菲斯体内转化实验和艾弗里体外转化实验，其中格里菲斯体内转化实验证明S型细菌中存在某种“转化因子”，能将R型细菌转化为S型细菌；艾弗里体外转化实验证明DNA是遗传物质。DNA分子具有多样性和特异性，其具有多样性的原因是碱基对的排序顺序具有多样性，其具有特异性的原因是每种DNA分子具有特定的碱基排列序列。
（1）在孟德尔豌豆杂交实验中，纯合的黄色圆粒（YYRR）与绿色皱粒（yyrr）的豌豆杂交，F1的基于型为YyRr，F1自交所得F2中，黄色皱粒豌豆的基因型及比例为YYrr：Yyrr=1：2，即其中Yyrr占2/3，则黄色皱粒豌豆自交，子代中表现型为绿色皱粒（yyrr）的个体占2/3×1/4=1/6。基因的碱基序列比R基因多，但r基因编码的蛋白质比R基因编码的淀粉支酶少了末端61个氨基酸，由此可推知r基因转录的mRNA提前出现了终止密码子。
（2）测交可用来鉴定某一个体的基因型和它形成的配子类型及其比例。摩尔根用灰身长翅（BBVV）与黑身残翅（bbvv）的果蝇杂交，将F1中雌果蝇与黑身残翅雄果蝇进行测交，子代出现四种表现型，说明F1中雌果蝇产生了4种配子；基因自由组合定律的实质是非同源染色体上的非等位基因自由组合，测交所得的四种表现型的比例不为1：1：1：1，可见该实验结果不符合自由组合定律，说明这两对等位基因不满足该定律“非同源染色体上非等位基因”这一基本条件。
（3）基因突变具有不定向性，若利用加热杀死的SⅢ与R型菌混合培养，该实验中出现的S型菌全为SⅢ，则否认了S型菌出现是由于R型菌突变产生的说法。
（4）DNA分自具有多样性的原因是碱基对排列顺序具有多样性；碱基互补配对原则的高度精确性保证了DNA遗传信息的稳定传递。
名题金卷系列答案【题目】草莓是北京春末夏初的时令水果，草莓汁酸甜适口，深受大众喜爱。加工草莓汁时，草莓中的果胶易导致果汁浑浊，影响品质。为探究不同条件对草莓汁澄清度的影响，研究人员进行了实验，结果如下表所示。
组别 | 果胶酶用量（mL·kg-1） | pH | 温度（℃） | 草莓汁透光率（％） |
1 | 0.025 | 2.5 | 35 | 24.55 |
2 | 0.035 | 4.5 | 35 | 96.47 |
3 | 0.035 | 2.5 | 45 | 22.70 |
4 | 0.045 | 3.5 | 35 | 96.47 |
5 | 0.045 | 2.5 | 55 | 13.12 |
请回答下列问题：
（1）草莓细胞中，纤维素和果胶是________（结构）的重要组成成分，果胶酶通过催化作用促进果胶的水解反应，使草莓汁澄清。果胶酶只能促进果胶的水解反应，说明酶具有________。
（2）生产过程中，既可获得澄清度高的草莓汁，又可减少酶用量、降低成本的条件组合是第________组。
（3）通过以上实验，______（填“能”或“不能”）得出“果胶酶的最适温度是35℃”的结论，原因是________。
（4）果胶酶作为食品添加剂添加到草莓汁中，饮用后________（会、不会）影响人体健康，理由是________________。