题目内容

 某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下实验，测定大豆种子萌发和生长过程中糖类与蛋白质等相关物质的含量变化，结果如图所示。下列叙述正确的是（    ）

A．实验过程中，需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润 
B．种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的 
C．可分别用本尼迪特试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原性糖含量 
D．在此条件下继续培养，幼苗中蛋白质和糖类等有机物含量将增加 

B

练习册系列答案
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（08重庆卷）Ⅰ 为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示：

（1）在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是　　　　　　　　　　，萌发前营养物质主要储存在大豆种子的　　　　　　　中，此结构最初由　　　　　　　　发育而来.

（2）上图表明：糖类和蛋白质之间的关系是　　　　　　　　。糖类在　　　　　　　　过程中产生一些中间产物，可以通过　　　　　　　　作用生成相对应的　　　　　　　　。

（3）如果在同样条件下继续培养，预测上图曲线的最终变化趋势是  　                                          　　，其原因是　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。

Ⅱ.在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验步骤中划线部分是否正确，并更正错误之处；写出实验结果.

（1）实验原理：蛋白质　　　　　　　　　　，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。

（2）实验步骤：

①将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取，定容后离心得到蛋白质制备液；

②取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；

③在上述试管中各加入等量的a.双缩腺试剂A和B(按比例配制)的混合液，振荡均匀后，

b.在沸水浴中加热观察颜色变化。

a：                                                            

b：                                                            

(3)实验结果：　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。 

为了研究大豆种子萌发和生长过程中糖类与蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下进行实验，测定不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示。下列叙述正确的是

A．实验过程中，需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润

B．种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的

C．可分别用斐林试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原糖的含量

D．在此条件下继续培养，幼苗中蛋白质和糖类等有机物的含量将增加

 

为了研究在大豆种子萌发和生长过程中糖类和蛋白质的相互关系，某研究小组在25 ℃、黑暗、无菌、湿润的条件下萌发种子，然后测定在不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示：

（1）在观察时间内，图中可溶性糖含量的变化是_____________。总糖含量变化是        ，蛋白质含量的变化是________，由此可推测糖类和蛋白质的关系是________________________。

（2）如果在同样条件下继续培养，预测图中各曲线的最终变化趋势是________，其原因是______

_________________________________________________________________。

（3）在上述定量测定之前，进行了蛋白质含量变化的预测实验，请填充实验原理；判断实验操作是否正确，并更正错误之处；写出实验结果。

①实验原理：蛋白质__________________________，其颜色深浅与蛋白质含量成正比。

②实验步骤：

Ⅰ：将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出，各加入适量蒸馏水，研碎、提取、定容后离心得到蛋白质制备液；

Ⅱ：取3支试管，编号1、2、3，分别加入等量的萌发1、5、9天的蛋白质制备液；

Ⅲ：在上述试管中各加入等量的双缩脲试剂A液和B液（按比例配制）的混合液，振荡均匀后，在沸水浴中加热观察颜色变化。

a：_______________________________________，

b：________________________________________。

③实验结果：______________________________________________________________。

 

为了研究大豆种子萌发和生长过程中糖类与蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下进行实验，测定不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示。下列叙述正确的是

A．实验过程中，需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润

B．种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的

C．可分别用斐林试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原糖的含量

D．在此条件下继续培养，幼苗中蛋白质和糖类等有机物的含量将增加

 

为了研究大豆种子萌发和生长过程中糖类与蛋白质的相互关系，某研究小组在25℃、黑暗、无菌、湿润的条件下进行实验，测定不同时间种子和幼苗中相关物质的含量，结果如图所示。下列叙述正确的是

A．实验过程中，需将大豆种子一直浸没在水中以保持湿润

B．种子萌发过程中蛋白质含量的增加可能是糖类分解后转化合成的

C．可分别用本尼迪特试剂和双缩脲试剂测定蛋白质与还原性糖含量

D．在此条件下继续培养，幼苗中蛋白质和糖类等有机物含量将增加

 

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