Question

苏云金芽孢杆菌是一种对昆虫有致病作用的细菌，其杀虫活性物质主要是一类伴孢晶体蛋白。某亚种苏云金芽孢杆菌产生的伴孢晶体蛋白含两条肽链，共由126个氨基酸组成。经昆虫肠液消化成毒性肽。问该伴孢晶体蛋白中含有的肽键数是

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A．123

B．124

C．125

D．126

Answer 1

答案：B
解析：

本题主要考查蛋白质结构的有关知识。根据氨基酸缩合过程可以推知：蛋白质中的肽键数＝氨基酸数－肽链数，这种蛋白质中有126个氨基酸、两条肽链，因此其中含有的肽键数目＝126－2＝124。