题目内容

下列关于生物试剂的选择、使用或使用结果的叙述,正确的是(  )
A、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,需将NaOH溶液和CuSO4溶液混匀后使用
B、提取叶绿体中的色素时加入SiO2是为了防止色素被破坏
C、用苏丹Ⅲ鉴定含油脂多的植物组织时,显微镜下可见染成橙黄色的颗粒
D、判断酵母菌是否进行酒精发酵可选择本尼迪特试剂,不能选择碘液
考点:检测蛋白质的实验,检测脂肪的实验,叶绿体色素的提取和分离实验,探究酵母菌的呼吸方式
专题:
分析:阅读题干可知,本题涉及的知识有蛋白质鉴定、色素的提取、脂肪鉴定和酒精检测,明确知识点,梳理相关的基础知识,结合问题的具体提示综合作答.
解答: 解:A、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时,先加NaOH溶液后加CuSO4溶液,A错误;
B、叶绿体色素提取时加入SiO2是为了研磨充分,B错误;
C、用苏丹Ⅲ鉴定含油多的植物组织时,显微镜下可见染成橘黄色的颗粒,C正确;
D、检测酒精的方法是酸性重铬酸钾,若变为灰绿色,则说明进行酒精发酵,D错误.
故选:C.
点评:本题考查课本基础实验的原理和选材,意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用.
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