Question

生物体内某些有机物的元素组成可表示如下：

（1）a→A过程是

 

反应，在此过程中有下列数量关系：失去的水的分子数或

 

数=

 

数-

 

数．
（2）A 可分为A₁、A₂、A₃等，其原因是：从a分析是由

 

、

 

、

 

．
（3）A₁是

 

，A₂是

 

．
（4）A₃是

 

存在于

 

中，除图示元素外，A₃还含有一种特殊元素

 

，这种元素主要存在于a分子式中的

 

上．
（5）蛋白质与

 

试剂发生作用，可产生

 

反应．

Answer 1

考点：蛋白质的结构和功能的综合

专题：

分析：由图可知，A1为酶，A2为抗体，A3为血红蛋白，A4为结构蛋白，A5为胰岛素、胰高血糖素，A是蛋白质，a是氨基酸．

解答： 解：（1）氨基酸形成蛋白质过程为脱水缩合，失去水分子数=肽键数=氨基酸数-肽链数．
（2）从氨基酸角度分析，蛋白质具有多样性的原因是组成蛋白质分子的氨基酸的种类、数目和排列顺序不同．
（3）具有催化作用的A1是酶，具有免疫作用的A2是抗体．
（4）具有传送氧气的功能是血红蛋白，存在于红细胞中，血红蛋白中含有的特殊元素是Fe，由氨基酸结构通式可知，该元素存在于R基中．
（5）蛋白质与双缩脲试剂反应，产生紫色反应．
故答案为：
（1）脱水缩合  肽键  氨基酸 肽链    
（2）氨基酸的种类   数目   排列顺序
（3）酶   抗体   
（4）血红蛋白  红细胞  Fe  R基   
（5）双缩脲 紫色

点评：本题考查蛋白质的结构和功能，要求学生识记蛋白质的功能，并能分析图中各字母代表的物质．