6.请仔细阅读下列材料后回答有关问题:
材料一、科学家经过数年的研究,从成年小鼠内耳感受器上成功的分离出能够分化毛细胞、支持细胞和神经元的多潜能干细胞;此外成功的定向诱导干细胞分化为内耳毛细胞,这两项研究干细胞治疗感音神经性耳聋开辟了一条新的途径.
材料二、德国科学家利用对老鼠胚胎干细胞进行特定基因操作再植入老鼠体内的方法,使患糖尿病老鼠的健康状况取得明显好转.科学家希望这一成果将有助于治疗人类的糖尿病.科学家在动物试验中首先对老鼠胚胎干细胞中一种名为“PAX4”的“开关基因”进行特定处理,使之可以持续稳定地发挥“开关”作用,承担起调节胰岛素分泌的任务.随后,科学家们再将这一处理后的胚胎干细胞植入糖尿病鼠体内,结果发现其病情有明显好转.
(1)胚胎干细胞可以从早期(填早期或晚期)胚胎(如囊胚中的内细胞团)分离培养,也可以从原始性腺中分离培养.
(2)胚胎干细胞和植物组织培养一样,要利用培养基进行培养.培养胚胎干细胞培养基的成分中动物血清(血浆)等是植物细胞培养基所没有的.
(3)胚胎干细胞之所以能分化成内耳毛细胞,是因为胚胎干细胞生长旺盛,分裂、分化能力强(填强或弱).
(4)德国科学家利用对老鼠胚胎干细胞进行特定基因操作再植入老鼠体内的工程技术是转基因工程.
(5)胚胎干细胞治疗糖尿病的机理是:能够在体内分化再生成胰岛B细胞,恢复其数量,能够按照机体需求分泌胰岛素,从而达到降解血糖的目的,使体内的血糖达到平衡.
5.葡萄酒、葡萄汁是日常生活中常用的一类饮料.在呈酸性的果汁发酵液中,红葡萄皮的色素也会进入发酵液中,且有酸碱指示剂的作用.据某些医学研究机构调查表明,适量饮用红葡萄酒、葡萄汁,对人体有着非同小可的意义.随着人们物质文化生活水平的提高,国内红葡萄酒、葡萄汁的产、销量均逐年增长.请根据有关材料回答下列问题:
(1)在葡萄酒的自然发酵过程中,菌种的来源主要是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌.为提高果酒的品质,可以直接在果汁中加入人工培养的纯净酵母菌.要筛选得到纯净的酵母菌种,通常使用的培养基按功能来分称为选择培养基,如在培养基中加入青霉素(抗生素)可从细菌和酵母菌的混合液中分离酵母菌.
(2)在微生物的实验室培养中常要进行消毒和灭菌的工作,常用的消毒方法有:①煮沸消毒法、②巴氏消毒法、③紫外线消毒、④化学药剂消毒.灭菌指使用强烈的理化因素杀死物体内外所有的微生物,包括芽孢和孢子
(3)为提高果汁的出汁率及使果汁变得澄清,在果汁生产中常用到果胶酶.
(4)为提高果酒的品质及节约生产成本,厂家已尝试使用固定化细胞技术.酵母细胞的固定多采用包埋法.
请列出用干酵母和海藻酸钠制备固定化酵母细胞的步骤:①酵母细胞的活化,
②配制(物质的量浓度为0、05mol/L的)CaCl2溶液,③配制海藻酸钠溶液,④海藻酸钠溶液与酵母细胞混合,⑤固定化酵母细胞.

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