Question

5．如图是某化合物的结构简图，据图回答：

（1）该化合物的名称是三肽．
（2）该化合物由3种氨基酸构成，氨基酸的结构通式是．
（3）作为生命活动承担者的生物大分子是由许多的单体经脱水缩合反应过程形成．
（4）形成该化合物时失去的水分子数与图中编号④所表示结构的数目是相同的．
（5）该化合物完全水解后，所有产物共有羧基3个．
（6）氨基酸中的N元素参与组成的结构主要是氨基；多数蛋白质中含有S元素，在氨基酸中S元素存在的部位是R基．

Answer 1

分析 1、分析题图可知，该化合物是肽链的结构，其中①是氨基，②③⑤是R基，④是肽键，⑥是羧基．
2、组成蛋白质的氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，组成蛋白质的氨基酸根据R基不同分为20种．

解答 解：（1）由分析可知，该化合物含有3个R基，因此是由3个氨基酸形成的三肽化合物．
（2）该化合物中的R基②③⑤不同，因此是3种氨基酸，组成蛋白质的氨基酸的结构通式是．
（3）氨基酸通过脱水缩合反应形成肽链．
（4）肽链中脱去的水分子数=形成的肽键数．
（5）该化合物含有三个氨基酸，完全水解得到三个氨基酸，三个氨基酸中的R基都不含有羧基，因此该化合物完全水解后，所有产物共有3个羧基．
（5）由氨基酸的结构通式可知，氨基酸中的N元素参与氨基的组成；蛋白质的S元素存在于R基上．
故答案为：
（1）三肽         
（2）3      
（3）脱水缩合     
（4）④
（5）3
（6）氨基    R基

点评 本题旨在考查学生对氨基酸结构通式的理解和识记及对氨基酸脱水缩合反应的理解和掌握，并学会应用相关知识分析肽链结构．