Question

19．生物体的新陈代谢能在常温常压下迅速有序地进行，主要是由于酶的催化作用．下列有关酶的叙述，错误的是（　　）

• A． 加热使反应速率加快的原因是能降低反应活化能
• B． 探究pH对酶活性的影响时应保持温度适宜且相同
• C． 人体内各种酶作用所需的最适条件是不完全一致的
• D． 酶是所有活细胞都含有的具有催化作用的有机物

Answer 1

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，其中大部分是蛋白质、少量是RNA．酶在降低反应的活化能方面比无机催化剂更显著，因而催化效率更高．酶的作用条件较温和．
2、变量：实验过程中可以变化的因素称为变量．自变量：想研究且可人为改变的变量称为自变量． 因变量：随着自变量的变化而变化的变量称为因变量． 无关变量：在实验中，除了自变量外，实验过程中存在一些可变因素，能对实验结果造成影响，这些变量称为无关变量．

解答 解：A、加热不能降低反应的活化能，而是为分子提供反应所需的活化能，A错误；
B、探究pH对酶活性的影响实验中，温度是无关变量，应保持适宜且相同，B正确；
C、人体内不同酶的作用所需最适条件有所不同，胃蛋白酶的最适pH为1.5，其它酶的最适pH大多在6.5～8.0之间，C正确；
D、酶是由活细胞产生的具有催化活性的有机物，是所有活细胞所必需的，D正确．
故选：A．

点评 本题考查酶的概念和作用机理，意在考查学生的识记和理解能力，属于中档题．