Question

下列有关酶的实验设计思路正确的是

A．利用淀粉、蔗糖、淀粉酶和碘液验证酶的专一性

B．利用过氧化氢和淀粉酶探究温度对酶活性的影响

C．利用过氧化氢、鲜肝匀浆和二氧化锰研究酶的高效性

D．利用胃蛋白酶、蛋清和pH分别为5、7、9的缓冲液验证pH对酶活性的影响

Answer 1

C

解析试题分析：
碘液不能检测出蔗糖是否被水解；不同温度下过氧化氢的分解速率不同；胃蛋白酶的最适P为2，超过5酶失活。
考点：本题考查酶的作用特点及其相关实验设计知识，意在考查考生理解所学知识要点。