Question

下面是3个氨基酸的结构式，由这3个氨基酸按顺序脱水缩合形成的三肽中，含有的氨基、羧基和肽键的数目依次是（　　）

• A、1  1  2
• B、1  2  2
• C、2  2  2
• D、1  2  3

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：脱水缩合过程中的相关计算：
（1）脱去的水分子数=形成的肽键个数=氨基酸个数-肽链条数；
（2）蛋白质分子至少含有的氨基数或羧基数，应该看肽链的条数，有几条肽链，则至少含有几个氨基或几个羧基；
（3）蛋白质分子量=氨基酸分子量×氨基酸个数-水的个数×18．

解答： 解：（1）赖氨酸的R基中含有一个氨基，因此这3个氨基酸形成的三肽中含有氨基数=1+1=2个；
（2）谷氨酸的R基中含有一个羧基，因此这3个氨基酸形成的三肽中含有羧基数=1+1=2个；
（3）形成的肽键数目=氨基酸数目-肽链数=3-1=2个．
故选：C．

点评：本题考查氨基酸的分子结构特点和通式、蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及特点，掌握氨基酸脱水缩合过程及其中的相关计算，能结合图中信息，并运用其延伸规律答题，属于考纲识记和理解层次的考查．