Question

用酵母菌酿酒，正确做法是                                           （  ）

A.先通气后密闭      B.先密闭后通气     C.加强通气       D.一直密封

 

Answer 1

【答案】

A

【解析】

试题分析：酿酒时先通气，酵母菌进行有氧呼吸释放大量能量，进行繁殖增加数量，然后密闭进行无氧呼吸产生酒精和CO₂。

考点：本题考查酵母菌的无氧呼吸。

点评：本题属于考纲识记层次，难度较小，要求学生理解酵母菌既能进行有氧呼吸，又能进行无氧呼吸。