Question

8．蛋白质在细胞中承担的功能多种多样，下列关于蛋白质功能的举例错误的是（　　）

• A． 免疫作用-抗体
• B． 运输作用-胰蛋白酶
• C． 调节作用-胰岛素
• D． 结构蛋白-蚕丝蛋白

Answer 1

分析 蛋白质的功能-生命活动的主要承担者：
①构成细胞和生物体的重要物质，即结构蛋白，如羽毛、头发、蛛丝、肌动蛋白；
②催化作用：如绝大多数酶；
③传递信息，即调节作用：如胰岛素、生长激素；
④免疫作用：如免疫球蛋白（抗体）；
⑤运输作用：如红细胞中的血红蛋白．

解答 解：A、抗体体现了蛋白质的免疫作用，A正确；
B、胰蛋白酶体现了蛋白质的催化作用，B错误；
C、胰岛素体现了蛋白质的调节作用，C正确；
D、蚕丝蛋白是结构蛋白，体现了蛋白质是构成细胞和生物体的重要物质，D正确．
故选：B．

点评 本题考查蛋白质在生命活动中的主要功能，要求考生识记蛋白质在生命活动中的主要功能及实例，能根据题干要求准确判断各选项．