Question

有关图中蛋白质的叙述正确的是（　　）

• A、含有两条肤链
• B、共有126个肽键
• C、R基中共含15个氨基
• D、形成该蛋白质时共脱掉125个水分子

Answer 1

考点：蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合

专题：

分析：分析柱形图：该蛋白质中，游离羧基的总数和游离氨基的总数都是17，R基中的羧基数目是15，说明该蛋白质是由两条肽链组成的，且该蛋白质的R基中也含有15个氨基．该蛋白质由126个氨基酸组成，含有2条肽链，则脱水缩合时能形成124个肽键和水分子．

解答： 解：A、该蛋白质共含有17个游离的羧基，其中有15个在R基中，说明该蛋白质含有2条肽链，A正确；
B、该蛋白质由126个氨基酸组成，含有2条肽链，则脱水缩合时能形成124个肽键，B错误；
C、该蛋白质中，游离羧基的总数和游离氨基的总数都是17，R基中的氨基数目是15，则该蛋白质的R基中也含有15个氨基，C正确；
D、该蛋白质由126个氨基酸组成，含有2条肽链，则脱水缩合时脱掉124个水分子，D错误．
故选：AC．

点评：本题比较新颖，结合柱形图考查蛋白质的合成、细胞器之间的协调配合、遗传信息的转录和翻译等知识，重点考查蛋白质的合成过程及相关计算．解答本题的关键是柱形图的分析，要求学生能根据游离的羧基数目判断该蛋白质由两条肽链形成．