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18.如图是细胞膜的亚显微结构模式图,①~③表示构成细胞膜的物质.下列有关叙述中错误的是(  ) 
A.细胞识别与物质①有关
B.主动运输需要物质②的参与
C.物质③的结构特点决定细胞具有选择透过性
D.细胞膜有一定的流动性

分析 生物膜的流动镶嵌模型图解:
①糖蛋白(糖被):细胞膜的外表.细胞识别、保护、润滑、免疫等.
②蛋白质分子:有的镶在磷脂双分子层表面;有的嵌入磷脂双分子层;有的贯穿于磷脂双分子层.膜功能的主要承担着.
③磷脂双分子层:亲水的“头部”排在外侧,疏水的“尾部”排在内侧.构成膜的基本支架.

解答 解:A、①表示糖蛋白,具有识别功能,与细胞间的信息传递有关,A正确;
B、主动运输需要载体蛋白协助,②表示蛋白质,因此主动运输需要物质②的参与,B正确;
C、②蛋白质分子和③磷脂双分子层大多数是可以运动的,物质③的结构特点体现了细胞膜具有一定流动性,C错误;
D、细胞膜的结构特点是具有一定的流动性,D正确.
故选:C.

点评 本题以细胞膜的结构图为载体,考查了细胞膜的结构和特点.细胞膜的特征:①结构特征:具有一定的流动性.②功能特征:具有选择透过性.细胞膜的流动性是表现其选择透过性的结构基础.因为只有细胞膜具有流动性,细胞才能完成其各项生理功能,才能表现出选择透过性.

练习册系列答案
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11.奶酷生产中的凝乳酶是一种分泌蛋白.研究人员利用PCR技术扩增了目的基因,并培育了能合成凝乳酶的转基因酵母菌.请结合如图回答:
(1)利用PCR技术扩增目的基因原理与细胞内DNA复制类似(如图1所示).图中引物为单链DNA片段,它是子链合成延伸的基础.从理论上推测,第四轮循环产物中含有引物A的DNA片段所占的比例为$\frac{15}{16}$.PCR反应体系的主要成分应包含:扩增缓冲液(含ATP和Mg2+)、水、4种脱氧核糖核苷酸、模板DNA、引物和TaqDNA聚合酶.
(2)为了食品安全,图2所示的表达载体需用ApaLI酶切除抗性基因的部分片段,再用DNA连接酶使表达载体重新连接起来.选用缺失URA3基因的酵母菌作为受体细胞(必须在含有尿嘧啶的培养基中才能存活),为了筛选出成功导入表达载体的酵母菌,所使用的培养基不需要(填“需要”或“不需要”)添加尿嘧啶.
(3)工业生产过程中,选用大肠杆菌作为受体细胞不能正常表达出凝乳酶,而选用酵母菌则能,原因是酵母菌含有内质网和高尔基体(可对蛋白质进行加工和修饰).
(4)测定凝乳酶基因转录的mRNA序列,测得从起始密码子到终止密码子之间的序列为1201个碱基,经判断这段序列的测定是错误的,为什么?因为生物决定每个氨基酸的碱基序列为三联密码,所以基因转录的mRNA序列应为3的整数倍.

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