题目内容

19．表是一种培养大肠杆菌菌群的培养基配方，请根据表格和所学知识回答下列相关问题．
成分含量
蛋白胨10.0g
乳糖5.0g
蔗糖5.0g
K2HPO42.0g
显色剂（伊红美蓝）0.2g
琼脂12.0g
将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1000mL
（1）在微生物的实验室培养中，获得纯净培养物的关键是防止外来杂菌的入侵（无菌技术的使用），因此需对培养基和培养皿进行灭菌（填“消毒”或“灭菌”）．
（2）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于分解者．
（3）若要分离能分解尿素的细菌需将培养基中蛋白胨换成尿素，若要鉴定分解尿素的细菌还需将伊红美蓝换成酚红指示剂；若培养基中存在分解尿素的细菌，其菌落周围会出现红色环带，这是由于尿素被分解产生的氨使PH升高，指示剂产生颜色变化，从而证明这一菌株以尿素为氮源；变色区域越大，表明该菌株利用尿素的能力越强．
（4）培养大肠杆菌时，常用的接种方法是平板划线法、稀释涂布平板法．
（5）使用以下微生物发酵生产特定产物时，所利用的主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是BC（多选）．
A．制作果酒    B．由果酒制作果醋    C．制作泡菜      D．制作腐乳．

分析 1、生物按同化作用的不同，可以分为自养型和厌氧型，按异化作用的不同可以分为需氧型、厌氧型、兼性厌氧型．大多数微生物在生态系统中是分解者．
2、微生物实验操作的关键是无菌操作，防止外来杂菌的污染，因此实验中要做好消毒和灭菌．
3、培养基按其特殊用途可分为加富培养基、选择性培养基和鉴别培养基．常用的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法．

解答 解：（1）微生物培养时，关键是防止外来杂菌的感染；对于培养基和培养皿需要进行灭菌处理，人的双手需要消毒处理．
（2）从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于分解者．
（3）伊红美蓝是鉴定大肠杆菌的试剂，鉴定分解尿素的细菌，需要使用酚红指示剂．若培养基中存在分解尿素的细菌，其菌落周围会出现红色环带，这是由于尿素被分解产生的氨使PH升高，指示剂产生颜色变化，从而证明这一菌株以尿素为氮源；变色区域越大，表明该菌株利用尿素的能力越强．
（4）微生物的接种方法有平板划线法和稀释涂布平板法．
（5）大肠杆菌属于原核生物，没有成形的细胞核．
A、制备果酒使用的微生物是酵母菌，属于真核生物，A错误；
B、制作果醋使用的微生物是醋酸菌，属于原核生物，B正确；
C、制作泡菜使用的微生物是乳酸菌，属于原核生物，C正确；
D、制作腐乳的微生物主要是毛霉，属于真核生物，D错误．
故选：BC．
故答案为：
（1）防止外来杂菌的入侵（无菌技术的使用）　灭菌　
（2）分解者
（3）酚红指示剂氨越强
（4）平板划线法、稀释涂布平板法　
（5）BC

点评 本题主要考查微生物的培养，意在强化学生对微生物培养过程的理解与运用．

练习册系列答案
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9．根据下面四种细胞器的模式图，分析下列说法正确的是（　　）
A．结构甲具有双层膜，能够对蛋白质进行加工、分类、包装
B．结构乙是由单层膜连接成的网状结构，其上面可附着核糖体
C．结构丙中的色素可以将吸收的光能转化为ATP中的化学能
D．结构丁只存在于高等动物细胞，细胞分裂时能够完成复制
10．图为人体细胞重要生命活动图解．请据图判断，以下说法错误的是（　　）
A．a过程中染色体结构出现动态变化
B．b过程中遗传物质种类出现稳定性差异
C．c过程中细胞核会变大
D．d过程包含细胞被病毒侵染后的清除
7．图Ⅰ是某组织局部结构模式图．图Ⅱ是人体甲状腺激素分泌的分级调节示意图，甲、乙、丙分别代表腺体名称，X、Y代表激素名称．下列叙述正确的是（　　）
A．图Ⅰ中，A液与B液中的各种成分含量基本相同
B．图Ⅰ中B液渗透压的大小主要与无机盐、血糖的含量有关
C．图Ⅱ中甲所代表的结构名称是下丘脑，激素Y的名称是促甲状腺激素
D．图Ⅱ中①②③④四个过程，具有抑制作用的是②③④
14．已知小麦抗病（A）对感病（a）为显性，无芒（B）对有芒（b）为显性，两对性状独立遗传．用纯合的抗病有芒小麦与纯合的 无芒小麦杂交，F1自交，播种所有的F2，假定所有F1、F2都能成活．
（1）F1的基因型是AaBb，表现型是抗病无芒．
（2）F2的表现型有4种，基因型有9种，理论上来说F2表现型之比是9：3：3：1，其中重组型占$\frac{5}{8}$，纯合的抗病无芒个体占F2无芒个体的$\frac{1}{12}$．
（3）在F2植株开花前，拔掉所有的有芒植株，并对剩余植株套袋，假定剩余的每株F2收获的种子数量相等，且F3的表现型符合遗传定律．从理论上将F3中表现感病植株的比例为$\frac{3}{8}$．
4．下列有关人胰岛素基因表达载体的叙述，正确的是（　　）
A．表达载体中的胰岛素基因可通过人肝细胞mRNA反转录获得
B．启动子和终止密码子均在胰岛素基因的转录中起作用
C．表达载体的复制和胰岛素基因的表达均启动于复制原点
D．借助抗生素抗性基因可将含胰岛素基因表达载体的受体细胞筛选出来
11．如图表示一个细胞周期，下列叙述不正确是（　　）
A．DNA分子数目的加倍发生在乙→甲过程中
B．染色体数目的加倍发生在甲→乙过程
C．该细胞周期的起、止点均为甲
D．甲→乙的过程表示分裂期
8．为从富含纤维素的土壤中分离获得纤维素分解菌的单菌落，某同学设计了甲、乙两种培养基（成分见下表表示有，“一”表示无）．
酵母膏无机盐淀粉纤维素粉琼脂CR溶液水
培养基甲++-+--+
培养基乙+++-+++
下列分析正确的是（　　）
A．培养基甲是选择培养基可以“浓缩”纤维素分解菌
B．培养基乙是固体培养基，能分离纤维素分解菌
C．培养基甲能分离和鉴别出纤维素分解菌
D．培养基乙上出现纤维素分解菌的透明圈
9．下列关于激素的阐述，正确的选项是（　　）
A．激素绝大部分是有机物，极少数是无机物
B．激素是信息分子
C．激素直接参与细胞内的多种生命活动
D．激素只运输给相应的靶细胞、靶器官

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