题目内容

在下列物质中,若将其中构成人体的氨基酸各一个通过缩合而形成多肽,则此多肽分子中所含有的游离的羧基数目是(  )
A、1个B、3个
C、4个D、至少3个
考点:蛋白质的合成——氨基酸脱水缩合,氨基酸的分子结构特点和通式
专题:
分析:构成蛋白质的氨基酸的结构通式:每个氨基酸分子至少含有一个氨基和一个羧基,并且都有一个氨基和一个羧基连在同一个碳原子上,(1)(3)(5)是构成生物体蛋白质的氨基酸.蛋白质或多肽中游离的氨基或羧基数=肽链数+R基中含有的氨基或羧基数.
解答: 解:根据题意,用于构成蛋白质的氨基酸有:(1)(3)(5);(3)和(5)的R基上各有一个羧基,多肽中游离的羧基数=肽链数+R基中含有的羧基数=1+2=3.
故选:B.
点评:本题考查蛋白质形成过程的知识,意在考查知识的理解和应用.
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