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从猪唾液、胰液和新鲜肝脏细胞中分别提取到酶E1、E2、E3，它们与三种物质混合后情况如表一，且S3与E3混合后产生较多气泡，产生的气体能使带火星的卫生香复燃。表二为有关的颜色反应实验。据表回答(表中“＋”表示有反应，“－”表示无反应)：

表1

表2

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 


(1)依据表中的信息，可以说明酶具有的特性是________，E2是________酶。

(2)在酶E1、E2、E3中，不能用于探究温度对酶活性影响的是________，理由是______。

(3)表二试管4、5、6中液体均能与双缩脲试剂反应的原因是_____________。

 

(1)专一性(特异性)　蛋白(或胰蛋白)　(2)酶E3　温度会影响过氧化氢的分解，不能分清过氧化氢分解速率的变化是由温度变化引起的，还是由酶的作用引起的(或温度也会影响过氧化氢的分解，对实验结果产生干扰)

(3)酶E1、E2、E3均为蛋白质

 

(1)三种酶只能催化特定的反应，说明酶具有特异性。由表二知S2能与双缩脲试剂反应，说明S2为蛋白质，E2能催化S2，E2是蛋白酶。(2)S3与E3混合后产生较多气泡，产生的气体能使带火星的卫生香复燃，这是过氧化氢酶催化过氧化氢分解，因为温度会影响过氧化氢的分解，不能用于探究温度对酶活性的影响。(3)由表一知S1＋E1、S2＋E2、S3＋E3都能反应，最终试管中只剩下三种酶，由表二知三支试管都能与双缩脲试剂反应，说明三种酶是蛋白质。

 

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（6分）从猪唾液、胰液和新鲜肝脏细胞中分别提取到酶E1、 E2、E3，它们与三种物质混合后情况如表一，且S3与 E3混合后产生较多气泡，产生的气体能使带火星的卫生香复燃。表二为有关的颜色反应实验。据表回答(表中＋表示有反应，－表示无反应):

（1）依据表中的信息，可以说明酶具有的特性是           ，E2是           。
（2）在酶E1、 E2、E3中，不能用于探究温度对酶活性影响的是       ，理由是    。
（3）表二试管4、5、6中液体都能与双缩脲试剂反应的原因是           。

（6分）从猪唾液、胰液和新鲜肝脏细胞中分别提取到酶E1、 E2 、E3，它们与三种物质混合后情况如表一，且S3 与 E3混合后产生较多气泡，产生的气体能使带火星的卫生香复燃。表二为有关的颜色反应实验。据表回答(表中＋表示有反应，－表示无反应):

（1）依据表中的信息，可以说明酶具有的特性是            ，E2是            。

（2）在酶E1、 E2 、E3中，不能用于探究温度对酶活性影响的是        ，理由是     。

（3）表二试管4、5、6中液体都能与双缩脲试剂反应的原因是            。

 

（10分）从猪唾液、胰液和新鲜肝脏细胞中分别提取酶E1、E2、E3，将它们与三种物质混合后情况如表一，S3与E3混合后产生较多气泡，产生的气体能使带火星的卫生复复燃。表二为有关的颜色反应实验。据表回答（表中“+”表示有反应，“-”表示无反应）：

  

（1）依据表中的信息，可以说明酶具有的特点是          ，E1是         酶。

   （2）在酶E1、E2、E3中，不适宜用于探究温度对酶活性影响的是               ，理由是                        。

   （3）表二试管4、5、6中液体均能与双缩脲试剂反应的原因是         。

 

 

从猪唾液、胰液和新鲜肝脏细胞中分别提取到酶E1、E2、E3，它们与三种物质混合后情况如表一，且S3与E3混合后产生较多气泡，产生的气体能使带火星的卫生香复燃。表二为有关的颜色反应实验。据表回答(表中“＋”表示有反应，“－”表示无反应)：

 

 (1)依据表1中的信息，可以说明酶具有的特性是________，E2是________酶。

(2)在酶E1、E2、E3中，不能用于探究温度对酶活性影响的是________，理由是        。

(3)表二试管4、5、6中液体均能与双缩脲试剂反应的原因是_____________。

 

（每空2分，共10分）

从猪唾液、胰液和新鲜肝脏细胞中分别提取酶E1、E2、E3，将它们与三种物质混合后情况如表一，S3与E3混合后产生较多气泡，产生的气体能使带火星的卫生复复燃。表二为有关的颜色反应实验。据表回答（表中“+”表示有反应，“-”表示无反应）：

表一:

酶

物质

E1

E2

E3

S1

+

-

-

S2

-

+

-

S3

-

-

+

 

表二:

试管

物质

碘液

斐林试剂

双缩脲试剂

1

S1

+

-

-

2

S2

-

-

+

3

S3

-

-

-

4

S1+E1

-

+

+

5

S2+E2

-

-

+

6

S3+E3

-

-

+

   （1）依据表中的信息，可以说明酶具有的特点是          ，E1是         酶。

   （2）在酶E1、E2、E3中，不适宜用于探究温度对酶活性影响的是               ，理由是                        。

   （3）表二试管4、5、6中液体均能与双缩脲试剂反应的原因是         。

 

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