Question

关于酵母细胞活化的说法，不正确的是（　　）

• A、酵母细胞活化就是由无氧呼吸变成有氧呼吸
• B、酵母细胞活化所需要的时间较短
• C、活化就是让处于休眠状态的细胞恢复生活状态
• D、酵母细胞活化后体积增大

Answer 1

考点：制备和应用固相化酶

专题：

分析：海藻酸钠溶液固定酵母细胞的步骤：
1、酵母细胞的活化（让处于休眠状态的细胞恢复生活状态）；
2、配制0.05mol/L的CaCl₂溶液； 
3、配制海藻酸钠溶液 （该实验成败的关键步骤）； 
4、海藻酸钠溶液与酵母细胞混合； 
5、固定化酵母细胞．

解答： 解：A、酵母细胞活化是指细胞由休眠状态恢复到正常的生活状态，A错误；
B、酵母细胞活化所需要的时间较短，B正确；
C、活化就是让处于休眠状态的细胞恢复生活状态，C正确；
D、酵母细胞活化后体积会有所增大，因此活化前应选择体积足够大的容器，防止酵母菌细胞的活化液溢出，D正确．
故选：A．

点评：本题考查固定化酵母细胞，要求考生识记固定化酵母细胞的具体过程，尤其是掌握酵母细胞活化的含义，能结合所学的知识准确判断各选项，属于考纲识记层次的考查．