题目内容
下面的3个图分别为探索温度、反应物浓度、pH对淀粉酶催化作用的实验结果图示。
（1）酶与无机催化剂相比，__________________________，因而催化效率更高。
（2）图甲体现了酶的_________________的特性
（3）探索温度对酶活性影响最合理的实验步骤是 。
①取3支试管，编号并分别注入2 mL淀粉溶液
②向各试管注入1 mL淀粉酶溶液
③向各试管滴一滴碘液
④将3支试管分别放在60℃的热水、沸水和冰块中保持5 min
⑤观察实验现象
A．①②④③⑤ B．①③②④⑤ C．①③④②⑤ D．①④②③⑤
（4）图乙中，反应物达到某一浓度时，反应速率不再上升，原因是 。
若检验本实验的生成物，应选用的试剂是 。
练习册系列答案
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蔗糖酶能够催化蔗糖水解。下表是在某一相同温度下研究蔗糖酶浓度和蔗糖浓度对水解反应速率影响的系列实验结果。下列有关该实验说法不正确的是（ ）
实验组 | 实验一 | 实验二 | ||||||||
编号 | 1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 |
蔗糖酶浓度 | 0% | 1% | 2% | 4% | 5% | 2% | 2% | 2% | 2% | 2% |
蔗糖浓度 | 10% | 10% | 10% | 10% | 10% | 0% | 5% | 10% | 20% | 30% |
相对反应速度 | 0 | 25 | 50 | 100 | 200 | 0 | 25 | 50 | 65 | 65 |
A．实验一中，酶浓度低于5％时限制反应速率的因素是蔗糖浓度
B．实验二中，蔗糖浓度高于20%后限制反应速率的因素可能是蔗糖酶浓度
C．两组实验的自变量不同，因变量相同
D．如果系列实验条件温度升高5℃，相对反应速率可能降低
