Question

使用蒸馏法提取玫瑰油，是因为玫瑰油（　　）

A．化学性质稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一同蒸馏

B．化学性质稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，能够随着水蒸气一同蒸馏

C．化学性质不稳定，难溶于水，易溶于有机溶剂，不能随着水蒸气一同蒸馏

D．化学性质不稳定，难溶于水，难溶于有机溶剂，不能随着水蒸气一同蒸馏

Answer 1

A

解析试题分析：玫瑰精油化学性质稳定，难溶于水易溶于有机溶剂，能够随着水蒸汽一同蒸馏，可以采用蒸馏法，故选A。
考点：本题考查植物芳香油的提取相关知识，意在考察考生对知识点的识记掌握程度。