Question

5．多氯联苯是一种有机致癌物质，容易累积在脂肪组织，造成脑部、皮肤及内脏的疾病并影响神经、生殖及免疫系统．多氯联苯为油状液体，污染土壤后，土壤呈现油状板结，很难清除．研究发现部分酵母菌具有分解多氯联苯的作用，为消除这种污染，科研人员计划从受污染的土壤中筛选出高效分解多氯联苯的菌株．
（1）筛选分解多氯联苯的菌株时，应将土壤样品稀释，接种到以多氯联苯为唯一碳源的培养基上，从功能上讲，该培养基属于选择培养基．
（2）对初步提取到的菌株要进行分离，一般操作方法有两种，下图是利用平板划线法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面．培养一段时间后，如果出现菌落且菌落周围消失或减少，说明该菌落中的菌株具有降解多氯联苯的能力．
（3）若要测定培养液酵母菌的菌体数，可在显微镜下用血细胞计数板直接计数．若用稀释涂布平板法统计菌落数，在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板进行培养一段时间，这样做的目的是检测培养基平板灭菌是否合格．
（4）将1mL酵母菌溶液稀释100倍，在3个平板上用涂布法分别接入0.1mL稀释液经适当培养后，3个平板上的菌落数分别为42、43、44，据此可得出每升溶液中酵母菌活菌数为4.3×10⁷．

Answer 1

分析 1、培养基按功能分：

种类	制备方法	特征	用途
选择培养基	培养基中加入某种化学成分	根据某种微生物的特殊营养要求或其对某化学、物理因素的抗性而设计的培养基使混合菌样中的劣势菌变成优势菌，从而提高该菌的筛选率	加入青霉素分离得到酵母菌和霉菌
鉴别培养基	加入某种试剂或化学药品	依据微生物产生的某种代谢产物与培养基中特定试剂或化学药品反应，产生明显的特征变化而设计	鉴别和区分菌落相似的微生物伊红和美蓝培养基可以鉴别大肠杆菌

2、微生物常见的接种的方法
①平板划线法：将已经熔化的培养基倒入培养皿制成平板，接种，划线，在恒温箱里培养．在线的开始部分，微生物往往连在一起生长，随着线的延伸，菌数逐渐减少，最后可能形成单个菌落．
②稀释涂布平板法：将待分离的菌液经过大量稀释后，均匀涂布在培养皿表面，经培养后可形成单个菌落．

解答 解：（1）筛选分解多氯联苯的菌株时，应将土壤样品稀释，接种到以多氯联苯为唯一碳源的培养基上；只有能分解多氯联苯的菌株才能在这样的培养基中生存，因此从功能上讲，该培养基属于选择培养基．
（2）对初步提取到的菌株要进行分离，一般操作方法有两种，即平板划线法和稀释涂布平板法，图示是利用平板划线法进行微生物接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面．培养一段时间后，如果出现菌落且菌落周围消失或减少，说明该菌落中的菌株具有降解多氯联苯的能力．
（3）若要测定培养液酵母菌的菌体数，可在显微镜下用血细胞计数板直接计数．若用稀释涂布平板法统计菌落数，在涂布接种前，随机取若干灭菌后的空白平板进行培养一段时间，这样做的目的是检测培养基平板灭菌是否合格．
（4）由题意知1ml水样中的菌落数是（42+43+44）÷3÷0.1×100=4.3×10⁴个，每升水样中的活菌数为4.3×10⁴×10³=4.3×10⁷．
故答案为：
（1）多氯联苯      选择培养基
（2）分离       平板划线     
（3）血细胞计数板      检测培养基平板灭菌是否合格
（4）4.3×10⁷

点评 本题考查微生物的分离和培养，要求考生识记培养基的成分、培养基的类型及功能；识记接种微生物常用的两种方法，掌握计数微生物的两种方法，能结合所学的知识准确答题．