题目内容
在熟的和生的土豆片上分别滴几滴过氧化氢，土豆片X上出现泡沫，土豆片Y上没有泡沫．下列解释正确的是（ ）
| A、土豆片X是熟的，因为过氧化氢只影响碳水化合物分解成单糖的过程 |
| B、土豆片X是熟的，因为熟的土豆片中的酶能对过氧化氢起作用 |
| C、土豆片X是生的，因为植物中含有酶，促使过氧化氢分解，但酶在高温下会失效 |
| D、土豆片X是生的，因为过氧化氢分解土豆片中的酶 |
考点：酶的特性
专题：
分析：土豆中含有过氧化氢酶，过氧化氢酶能催化过氧化氢分解形成水和氧气，过氧化氢酶的活性受温度的影响，温度过高会使过氧化氢酶的结构发生改变而失去活性．
解答：
解：A、在土豆片X上出现泡沫，说明土豆片中的过氧化氢酶催化过氧化氢分解产生了氧气，土豆片X是生的，A错误；
B、由A分析可知，B错误；
C、由A分析可知，C正确；
D、在土豆片X上出现泡沫是由于过氧化氢酶能催化过氧化氢分解形了氧气，不是氧化氢分解土豆片中的酶，D错误．
故选：C．
B、由A分析可知，B错误；
C、由A分析可知，C正确；
D、在土豆片X上出现泡沫是由于过氧化氢酶能催化过氧化氢分解形了氧气，不是氧化氢分解土豆片中的酶，D错误．
故选：C．
点评：本题的知识点是过氧化氢酶的作用，温度对酶活性的影响，分析题干获取信息是解题的突破口，本题重点考查学生运用所学知识解释生物现象的能力．
练习册系列答案
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