Question

白藜芦醇是一种天然的抗氧化剂，可降低血液粘稠度，抑制血小板凝结和血管舒张，保持血液畅通，可预防癌症的发生及发展，具有抗动脉粥样硬化和冠心病，缺血性心脏病，高血脂的防治作用．抑制肿瘤的作用还具有雌激素的作用，可用于治疗乳腺癌等疾病．如图表示利用葡萄组织培养的方法生产白藜芦醇的过程．请分析作答：

（1）植物组织培养是在无菌和人工控制条件下，将

 

的植物体器官、组织、细胞，在人工配置的培养基上培养成完整植株，利用的原理是

 

．
（2）其中①称为

 

，①和②过程需要的培养基的激素含量

 

（相同/不同），培养基根据物理状态属于

 

．
（3）利细胞产物工厂化生产技术提取白藜芦醇需要将外植体培养至

 

，原因是此阶段的细胞分裂能力强，但白藜芦醇的产量一般较低，可以用

 

处理愈伤组织，再筛选产量提高的细胞进一步培养．将白藜芦醇的

 

转入水稻、小麦、大豆等重要粮食作物和经济作物中，提高农作物的营养价值和品质．

Answer 1

考点：植物培养的条件及过程

专题：

分析：1、植物组织培养过程是：离体的植物器官、组织或细胞脱分化形成愈伤组织，然后再分化生成根、芽，最终形成植物体．植物组织培养依据的原理是植物细胞的全能性．
2、分析图示：①是脱分化，②是再分化．植物组织培养过程中，生长素和细胞分裂素同时使用时，两者用量的比例影响着细胞的发育方向（或分化）．

解答： 解：（1）植物组织培养是在无菌和人工控制条件下，将离体的植物体器官、组织、细胞，在人工配置的培养基上培养成完整植株，利用的原理是植物细胞的全能性．
（2）其中①称为脱分化，①脱分化和②再分化过程需要的培养基的激素含量不同，生长素和细胞分裂素的比值高时，有利于根的分化、抑制芽的形成；比值低时，有利于芽的分化、抑制根的形成；比值适中时，促进愈伤组织的生长．培养基根据物理状态属于固体培养基．
（3）利细胞产物工厂化生产技术提取白藜芦醇需要将外植体培养至愈伤组织，原因是此阶段的细胞分裂能力强，但白藜芦醇的产量一般较低，可以用射线（或其它诱变方法）处理愈伤组织，再筛选产量提高的细胞进一步培养．将白藜芦醇的基因转入水稻、小麦、大豆等重要粮食作物和经济作物中，提高农作物的营养价值和品质．
故答案为：
（1）离体         植物细胞的全能性
（2）脱分化         不同        固体培养基
（3）愈伤组织      射线（或其它诱变方法）     基因

点评：本题考查植物组织培养的相关知识，意在考查考生能运用所学知识与观点，通过比较、分析与综合等方法对某些生物学问题进行解释、推理，做出合理的判断或的能力．植物组织培养的目的不完全是为了获得完整的植株，如获取胚状体制备人工种子、获取愈伤组织生产细胞代谢产物等．