题目内容
5．有4个氨基酸的R基分别为-CH2-COOH、-CH2-CH2-OH、-CH2-CO-NH2、-CH2-SH，由这4个氨基酸缩合形成的四肽链中，氨基、羧基和肽键的数目分别是（ ）| A． | 1、1、3 | B． | 2、2、3 | C． | 5、5、4 | D． | 3、3、3 |
分析 1、氨基酸的结构通式为：
，R基中也可能含有氨基或羧基，由此可见，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上．
2、在氨基酸脱水缩合的过程中，两个氨基酸之间的氨基和羧基将发生脱水缩合，即形成一个肽键将消耗一个氨基和一个羧基．
解答 解：根据氨基酸的结构通式可知，每种氨基酸都至少含有一个氨基和一个羧基，并且他们都连结在同一个碳原子上；而根据题干中提供的R基可知，其中也含有一个氨基和一个羧基，即4个氨基酸共有5个氨基和5个羧基．
4个氨基酸脱水缩合将形成3个肽键，形成一个肽键将消耗一个氨基和一个羧基，即需要消耗3个氨基和3个羧基，因此该四肽分子中氨基和羧基数均为2个．
故选：B．
点评 本题考查氨基酸的结构特点、蛋白质的合成--氨基酸脱水缩合，要求考生识记氨基酸的结构通式及结构特点；识记氨基酸的脱水缩合过程，掌握蛋白质中氨基数和羧基数的计算方法．
练习册系列答案
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1．
如果已知植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃，那么将温度由30℃降低到25℃和将温度由18℃增加到23℃，a、b、c三点的移动情况分别是
（ ）
如果已知植物光合作用和呼吸作用的最适温度分别为25℃和30℃，那么将温度由30℃降低到25℃和将温度由18℃增加到23℃，a、b、c三点的移动情况分别是（ ）
| A． | 下移、右移、右上移； 下移、左移、右上移 | |
| B． | 上移、左移、右上移； 下移、右移、右上移 | |
| C． | 上移、左移、左下移； 下移、左移、左下移 | |
| D． | 下移、左移、左下移； 下移、右移、左下移 |
9．在减数分裂过程中，染色体的变化顺序是（ ）
| A． | 染色体复制→同源染色体分离→同源染色体联会→着丝点分裂 | |
| B． | 同源染色体联会→染色体复制→同源染色体分离→着丝点分裂 | |
| C． | 同源染色体联会→染色体复制→着丝点分裂→同源染色体分离 | |
| D． | 染色体复制→同源染色体联会→同源染色体分离→着丝点分裂 |
16．某生物小组用某种酶进行了三组实验，有关实验的结果如图所示，下列说法正确的是（ ）
| A． | 本实验研究的酶有麦芽糖酶和蔗糖酶 | |
| B． | 三组实验能够证明酶具有专一性、高效性和温和性 | |
| C． | pH=2或温度为20℃条件下酶活性下降的原因相同 | |
| D． | 通过实验可以证明该种酶活性最大时的条件接近30℃、pH=7 |
13．高压蒸汽湿热灭菌的操作顺序应该是（ ）
①加水②排冷气③装置灭菌物品④98kPa下灭菌⑤加盖 ⑥0kPa下排气，打开灭菌锅．
①加水②排冷气③装置灭菌物品④98kPa下灭菌⑤加盖 ⑥0kPa下排气，打开灭菌锅．
| A． | ①③⑤②④⑥ | B． | ②③⑤①⑥④ | C． | ①②④⑤③⑥ | D． | ②⑤①⑥④③ |
