果酒和果醋制作过程中.发酵条件的控制至关重要.相关措施正确的是A．葡萄汁要装满发酵瓶.造成无氧环境.有利于发酵B．葡萄酒发酵过程中.每隔12h左右打开瓶盖一次.放出CO2C．果酒发酵过程中温度控制在30℃.果醋发酵过程中温度控制在20℃D．在果醋发酵过程中.要适时通过充气口充气.有利于醋酸菌的代谢题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

题目内容

果酒和果醋制作过程中，发酵条件的控制至关重要，相关措施正确的是

A．葡萄汁要装满发酵瓶，造成无氧环境，有利于发酵

B．葡萄酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2

C．果酒发酵过程中温度控制在30℃，果醋发酵过程中温度控制在20℃

D．在果醋发酵过程中，要适时通过充气口充气，有利于醋酸菌的代谢

练习册系列答案

相关题目

以下能说明细胞全能性的实验是

A．番茄与马铃薯体细胞杂交后培育出植株

B．玉米种子培育出完整植株

C．胡萝卜韧皮部细胞脱分化成愈伤组织

D．用体外培养的皮肤治疗烧伤病人

下列有关DNA结构的说法，正确的是

A．相邻的碱基被相邻的两个核糖连在一起

B．每个磷酸基团上都连着两个五碳糖

C．碱基对排列顺序的千变万化构成了DNA分子的特异性

D．只有嘌呤与嘧啶配对，才能保证DNA两条长链之间的距离不变

以下有关细胞大小和分裂的叙述，正确的是

A．细胞体积越小，表面积也越小，物质运输效率越低

B．原核细胞只能通过无丝分裂增加数目

C．人的成熟红细胞可以进行有丝分裂，蛙的红细胞能进行无丝分裂

D．细胞不能无限长大的原因之一是细胞核中的DNA不会随着细胞体积的扩大而增加

有机农药苯磺隆是一种除草剂，长期使用会污染环境。研究发现，苯磺隆能被土壤中某些微生物降解。分离降解苯磺隆的菌株和探索其降解机制的实验过程如下图甲、乙所示。

（1）微生物生长繁殖所需的主要营养物质有碳源、水、四类，该实验所用的选择培养基只能以苯磺隆作为唯一碳源，其原因是。

（2）与微生物培养基相比，植物组织培养的培养基常需添加生长素和，这些植物激素一般需要事先单独配置成保存备用。

（3）纯化菌株时，通常使用的划线工具是。划线的某个平板培养后，第一划线区域的划线上都不间断地长满了菌，第二划线区域的第一条线上无菌落，其它划线上有菌落。造成划线无菌落可能的操作失误有，。

（4）为探究苯磺隆的降解机制，将该菌种的培养液过滤离心，取上清液做图乙所示实验。该实验的假设是，该实验设计是否合理？为什么？。

植物材料的选择直接关系到实验的成败，菊花选材一般选择

A．未开花植株的茎上部新萌生的侧枝 B．开花植株的茎上部枝条

C．开花植株上的花药 D．未开花植株的茎下部的枝条

纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的物质，它们的基本组成单位依次是

A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸 B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸

C．氨基酸、氨基酸和核苷酸 D．淀粉、蛋白质和核酸

用平板划线法或稀释涂布平板法都可以纯化大肠杆菌。二者的共同点有

①可以用相同的培养基 ②都要使用接种针进行接种

③都需要在火焰旁进行接种 ④都可以用来计数活菌

A．①② B．③④ C．①③ D．②④

20．关于生物遗传方面的叙述，正确的是（　　）

	A．	线粒体肌肉和神经性肌肉衰弱的遗传遵循孟德尔遗传定律
	B．	某DNA分子含有n个碱基对，T为m个，其复制3次共需G为7（n-m）个
	C．	若某生物精原细胞含有n对等位基因，则其产生的配子的基因型种类为2ⁿ
	D．	基因都是通过控制酶的合成来控制代谢过程，进而控制生物的性状

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