Question

【题目】下列用鲜菠菜进行色素提取、分离实验的叙述，正确的是（　　）

A. 即使菜叶剪碎不够充分，也可以提取出4种光合作用色素

B. 应该在研磨叶片后立即加入CaCO3，防止酸破坏叶绿素

C. 为获得10ml提取液，研磨时一次性加入10ml乙醇研磨效果最好

D. 层析完毕后应迅速记录结果，否则叶绿素条带会很快随溶液挥发消失

Answer 1

【答案】A

【解析】

考查叶绿体中色素的提取与分离。

1、色素提取和分离过程中几种化学物质的作用：
（1）无水乙醇作为提取液，可溶解绿叶中的色素。
（2）层析液用于分离色素。
（3）二氧化硅破坏细胞结构，使研磨充分。
（4）碳酸钙可防止研磨过程中色素被破坏。
2、分离色素原理：各色素随层析液在滤纸上扩散速度不同，从而分离色素。溶解度大，扩散速度快；溶解度小，扩散速度慢．滤纸条从上到下依次是：胡萝卜素（橙黄色）、叶黄素（黄色）、叶绿素a（蓝绿色）、叶绿素b（黄绿色）。

A、即使菜中叶剪碎不够充分，也不明显影响研磨，且色素含量并没有减少，所以仍可提取出4种光合作用色素，A正确；

B、 CaCO3可防止酸破坏叶绿素，所以可在研磨前加入少许 CaCO3，B错误；

C、由于研磨时乙醇挥发，故为获得10ml 提取液，研磨时应加入多于10ml乙醇， C错误；

D、层析完毕后应迅速记录结果，否则叶绿素条带会因色素分解而消失，但不会随层析液挥发而消失，D错误。

故选A。