题目内容

20.关于蛋白质的叙述,错误的是(  )
A.有些蛋白质是染色体的组成成分
B.酶在催化反应前后,其分子结构不变
C.酶的化学本质都是蛋白质
D.蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应

分析 1、酶是由活细胞产生的具有催化作用的有机物,大多数酶是蛋白质,少数酶是RNA.
2、酶的特性:高效性、专一性、作用条件温和.
3、酶促反应的原理:酶能降低化学反应的活化能.

解答 解:A、染色体的主要成分是蛋白质和DNA,A正确;
B、酶在催化反应前后,其分子结构不变,B正确;
C、酶是蛋白质或RNA,C错误;
D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应,D正确.
故选:C.

点评 本题考查酶的相关知识,要求考生识记酶的概念、化学本质、特性,掌握酶促反应的原理,能结合所学的知识准确判断各选项.

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