Question

下图中A、B、C三图依次表示酶浓度一定时，反应速度和反应浓度、温度、pH的关系。请据图完成下列问题：

(1)图A中，反应物浓度达到一定时，反应速度不再上升，其原因是　　　　　　　　　。

(2)图B中，a点所对应的温度为　　　　　。

(3)图B中，a点到b点的曲线急剧下降，其原因是　　　　　　　　　　。

(4)图C表示了　　　　　催化反应的速度变化曲线。

A.唾液淀粉酶　　　　　　　　　　 B.胃蛋白酶

C.胰蛋白酶　　　　　　　　　　　 D.植物淀粉酶

 

Answer 1

（1）受反应液中酶浓度的限制　（2）酶反应的最适温度　（3）温度升高使酶活性下降　（4）C

 

 

考查影响酶催化反应速度的因素，包括酶浓度、底物浓度、温度、pH等。胃蛋白酶的催化最适pH是1.8～2.2之间。