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10.在鉴定生物组织中的蛋白质的实验时,选用的染色剂是(  )
A.碘液B.斐林试剂C.双缩脲试剂D.苏丹III染液

分析 蛋白质与双缩脲试剂发生作用,产生紫色反应.(蛋白质分子中含有很多肽键,在碱性NaOH溶液中能与双缩脲试剂中的Cu2+作用,产生紫色反应.)

解答 解:蛋白质的检测需要用双缩脲试剂染色,产生紫色反应.
故选:C.

点评 本题考查生物组织中可溶性还原糖的鉴定的实验,意在考查学生能独立完成“生物知识内容表”所列的生物实验,理解实验目的、原理、方法和操作步骤,掌握相关的操作技能,能将这些实验涉及的方法和技能进行综合运用;并对实验现象和结果进行解释、分析、处理.

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