Question

17．观察以下三种氨基酸的结构图，回答问题．
脯氨般：
甘氨酸：
谷氨酸：
（1）三种氨基酸具有的共同点每种氨基酸的结构中都会有一个氨基和一个羧基，而且氨基和羧基连接在同一个碳上．
（2）氨基酸分子的结合方式叫做脱水缩合，形成的化学键叫做肽键．
（3）类似以上三种氨基酸的多个氨基酸缩合后形成多肽，通常呈肽链结构，称为多肽链．

Answer 1

分析 每种氨基酸的结构中都会有一个氨基和一个羧基，而且氨基和羧基连接在同一个碳上；氨基酸之间会脱水缩合而形成多肽化合物，通常层链状．

解答 解：（1）每种氨基酸的结构中都会有一个氨基和一个羧基，而且氨基和羧基连接在同一个碳上．
（2）氨基酸之间会脱水缩合而形成多肽化合物，形成的化学键称为肽键．
（3）氨基酸之间会脱水缩合而形成多肽化合物，通常层链状结构，称为多肽链．
故答案为：
（1）每种氨基酸的结构中都会有一个氨基和一个羧基，而且氨基和羧基连接在同一个碳上
（2）脱水缩合 肽键
（3）多肽 链状 多肽链

点评 本题主要考查氨基酸的结构特点及形成多肽的化学反应过程，熟记相关知识点是关键及相关的计算问题也要掌握．